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Blodgett COS-6 User Manual

Blodgett COS-6
51 pages
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Utilisation
43
Sonde à Viande en Option
IDENTIFICATION DES CONTRÔLES
1. INTERRUPTEURDELASONDEÀVIANDE
Contrôle la marche ou l’arrêt de la sonde à
viande.
2. CONTRÔLE DE LA SONDE À VIANDE
Sert à régler la température désirée de la
sonde. Indique la température réelle du pro-
duit.
3. CONNECTEUR DE LA SONDE À VIANDE
Pris pour le branchement de la sonde à
viande.
REMARQUE:Pour des raisons d’hygiène il est
recommandé que la sonde à
viande reste toujours brance
sur la prise du panneau avant.
UTILISATION
Pouvoir mesurer la température a u coeur du pro-
duit pendant les longues périodes de cuisson est
très pratique. Il est particulièrement important
pour des aliments tels que le Roast Beef d’at-
teindre une température interne spécifique.
Planter la sonde dans le milieu de la partie la plus
épaisse du produit. S’assurer que la sonde ne
touchepasd’ osetquesapointen’estpasplantée
dans une poche de gras. Ces conditions pouvant
causer des lectures non précises.
1. RéglerleCOMMUTATEURSÉLECTEURsurla
fonction désirée.
2. Tourner l’INTERRUPTEUR D E LA SONDE À
VIANDE (1) sur MARCHE.
3. Pour régler la température à coeur désirée,
appuyerseleBOUTONDERÊGLAGE(4)bleu
sur le CONTRÔLE DE LA SONDE À VIANDE
(2).
Utiliser la touche avec la fléche montante (6)
pouraugmenter le pointde réglagede latem-
pérature. Utiliser la touche a vec la fléchedes -
cendante (5) pour diminuer le point de -
glagedelatempérature.
Appuyer à nouveau sur bouton de réglage
pour entrer le point de réglage en mémoire.
4. Régler la MINUTERIE sur RESTE EN
MARCHE. Le processus de cuisson marche
automatiquement.
Quand la température à coeur choisie est at-
teinte, un ronfleurse faitentendre et l’appareil
s’arrête automatiquement.
Latempératureetlemodepeuventrechan-
gés à tout moment en cours de cuisson.
5. Arrêter l’appareil en mettant tous les interrup-
teurs sur ARRÊT.
REMARQUE:Lors du réglagede latempératurein-
terne, être sûr de prévoir lacontinua-
tion de cuisson après que le rôti est
sortit du four.
1
2
3
1
2
RDY
WATL OW
SET
4 5 6
Figure 13

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Blodgett COS-6 Specifications

General IconGeneral
BrandBlodgett
ModelCOS-6
CategoryOven
LanguageEnglish

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