Blodgett COS-6 User Manual

Utilisation
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Mise en Marche du Four
MODE VAPEUR (si applicable)
1. Tourner le sélecteur de mode sur la position
STEAM.
2. Le voyant indicateur marche marche (POW-
ER) s’ allume sur le panneau de commande.
3. Legénérateurdevapeursevidangeautomati-
quement pendant 75 secondes si l’unité a été
arrêtée pendant 5 heures ou plus.
4. Legénérateurdevapeurcommenceà serem-
plir. Le voyant indicateur remplissage (FILL)
sur le panneau de commande commence à
clignoter.
5. Quand le générateur de vapeur est plein jus-
qu’au bon niveau, la soufflerie de convection
se remet en marche et le voyant indicateur
marche (POWER) s’a llument.
6. Trèsvitel’intérieurdufourseremplitdevapeur
qui est contrôlée par un thermostat interne
non-accessible.
MODE AIR CHAUD (si applicable)
1. Tourner le sélecteur de mode sur la position
HOT AIR.
2. Le voyant indicateur marche marche (POW-
ER) s’ allume sur le panneau de commande.
3. Régler le thermostat de l’air chaud sur latem-
pérature désirée.
4. Le voyant du thermostat s’allume indiquant
que la t empérature de l’intérieur du four est
au-dessous du point de réglage.
5. Quandla température de l’intérieurdu fourat-
teint le point réglé désiré, le voyant indicateur
de température s’éteint. La soufflerie de con-
vection se ferment.
MODE COMBI ( si applicable)
1. Tourner le sélecteur de mode sur la position
COMBI.
2. Le voyant indicateur marche marche (POW-
ER) s’ allume sur le panneau de commande.
3. Régler le thermostat de l’air chaud sur latem-
pérature désirée.
4. Legénérateurdevapeursevidangeautomati-
quement pendant 75 secondes si l’unité a été
arrêtée pendant 5 heures ou plus.
5. Legénérateurdevapeurcommenceà serem-
plir.Après2minutes,levoyantindicateurrem-
plissage (FILL) sur le panneau de commande
commence à clignoter. La soufflerie de con-
vection pas ferment et le voyant indicateur
marche (POWER) pas s’éteint.
6. Une fois que le générateur de vapeur atteint
une température prédéterminée, le voyant du
thermostat d’air chaud s’allume, indiquant
que la température intérieure du four est au-
dessous du point de réglage.
7. Quandla température de l’intérieurdu fourat-
teint le point réglé désiré, le voyant indicateur
de température s’éteint.
8. Lesbrûleurspourvapeuretairchaudpassent
de l’un à l’autre en fonction des points de ré-
glage du thermostat.

Blodgett COS-6 Specifications

General

Brand	Blodgett
Model	COS-6
Category	Oven
Language	English