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PAN DE SEMILLAS VEGANO

Programa: “GLUTEN FREE” | Opción de inicio diferido:

1. Colocar los ingredientes de la masa/mezcla en el molde (con la paleta amasadora puesta), en el orden indicado. Colocar el molde en el aparato. Colocar las

semillas en el dispensador automático de ingredientes extra.

2. Presionar el botón MENU y elegir el programa “GLUTEN FREE”. Presionar el botón CONFIRM para confirmar su selección, y luego presionar el botón START/STOP/

PAUSE para iniciar el programa. Varias veces durante el amasado, detener el programa y raspar el fondo y las paredes del molde con una espátula de silicona para

asegurarse de que todos los ingredientes se combinen bien. Antes del ciclo de horneado, suavizar la parte superior de la masa con la espátula.

3. Finalizado el ciclo, desmoldar el pan, colocarlo en una rejilla y dejar que se enfríe completamente. Quitar la paleta antes de rebanarlo.

Información nutricional por rebanada de 2 oz (55 g):

Calorías 146 (23 % de grasa) • Carbohidratos 26 g • Proteínas 3 g • Grasa 4 g • Grasa saturada 2 g • Colesterol 0 mg • Sodio 252 mg • Calcio 51 mg • Fibra 2 g

INGREDIENTES UN TAMAÑO

Leche vegetal, a temperatura ambiente 2¼ tazas (470 g)

Aceite de oliva 2 cucharadas (28 g)

Harina de arroz integral 1 taza (140 g)

Harina de avena ½ taza (50 g)

Harina de mijo ½ taza (65 g)

Fécula/Almidón de papa 1 taza (150 g)

Almidón/fécula de tapioca 1 taza (115 g)

Azúcar granulada 1 cucharada (13 g)

Sal kosher 2 cucharaditas (13 g)

Levadura instantánea 1½ cucharaditas (6 g)

Goma xantana 1 cucharadita (4 g)