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MASA DE PIZZA SIN GLUTEN

Programa: “DOUGH/PIZZA DOUGH” | Opción de inicio diferido: Sí

1. Colocar todos los ingredientes en el molde (con la paleta amasadora puesta) en el orden indicado. Colocar el molde en el aparato.

2. Presionar el botón MENU y elegir el programa “DOUGH/PIZZA DOUGH”. Presionar el botón CONFIRM para confirmar su selección, y luego presionar el botón START/

STOP/PAUSE para iniciar el programa.

3. Finalizado el ciclo, retirar la masa del molde y preparar su pizza favorita.

Información nutricional por porción (basada en 12 porciones/2 pizzas):

Calorías 114 (22 % de grasa) • Carbohidratos 22 g • Proteínas 9 g • Grasa 3 g • Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 209 mg • Calcio 23 mg • Fibra 1g

INGREDIENTES UN TAMAÑO

Harina de tapioca ¾ de taza (85 g)

Harina de arroz blanco ¾ de taza (107 g)

Harina de quinua ¹⁄

de taza (56 g)

Harina de arrurruz ¹⁄

de taza (46 g)

Goma xantana 1 cucharadita (4 g)

Sal kosher 1 cucharadita (6 g)

Azúcar granulada 2 cucharaditas (8 g)

Leche de arroz ½ taza (124 g)

Agua, a temperatura ambiente ¼ de taza (60 g)