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SWEW 750 C4
Masa salada para los gofres con forma de nuez/
con motivos
Ingredientes:
♦ 200 g de harina
♦ 125 g de margarina
♦ 1 huevo
♦ ¼ de cucharadita de levadura en polvo
♦ 1 pizca de azúcar
♦ 1 punta de cuchillo de sal
1) Mezcle la margarina, el azúcar, el huevo y la sal.
2) Mezcle la harina y la levadura en polvo y añádalas.
3) Mézclelo todo con una batidora de brazo a la máxima potencia.
INDICACIÓN
► Los gofres salados con motivos pueden rellenarse con ingredientes muy
diversos:
P. ej., con queso fresco, queso de untar de hierbas, alioli, tzatziki, gouda
fundido, etc.
Masa básica para dónuts
Ingredientes:
♦ 260g de harina
♦ 130g de azúcar
♦ 1 sobre de azúcar vainillado
♦ 150ml de leche
♦ 100ml de nata
♦ 3 huevos
♦ 3 cucharadas de aceite de maíz
♦ 1 sobre de levadura en polvo
1) Mezcle la harina, el azúcar, el azúcar vainillado, la leche, la nata, los huevos,
el aceite y la levadura en polvo hasta formar una masa uniforme.
INDICACIÓN
► También pueden cubrirse los dónuts con un glaseado de chocolate o de
azúcar o espolvorearse con azúcar glas.
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