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SWEW 750 C4
Waffel al cioccolato
Ingredienti:
♦ 150 g di burro morbido
♦ 3 uova
♦ 150 g di zucchero
♦ 100 g di cioccolato bianco grattugiato
♦ 250 g di farina
♦ 1 cucchiaino da tè di cannella
♦ 50 ml di latte
1) Sbattere le uova fino a renderle schiumose.
2) Aggiungere lo zucchero e la cannella e mescolare il tutto.
3) Aggiungere il burro sciolto o la margarina sciolta.
4) Versare poco alla volta il latte alternato alla farina mescolando continuamente.
5) Per ultimo versare mescolando il cioccolato grattugiato.
6) Mescolare tutto alla velocità massima con il mixer a mano fino a ottenere un
impasto liscio.
Impasto di base per waffel a motivo
Ingredienti:
♦ 400 g di farina
♦ 100 g di zucchero
♦ 100 g di burro morbido
♦ 2 uova
♦ 100 ml di latte
♦ ¼ di cucchiaino di lievito in polvere
1) Unire il burro, lo zucchero e le uova.
2) Aggiungervi la farina e il lievito in polvere dopo averli mescolati.
3) Aggiungere quindi il latte.
4) Mescolare il tutto con il mixer impostato sul livello massimo.
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