Silvercrest SWEW 750 C4 - Βάφλε Σοκολάτα; Βασική Ζύμη Για Βάφλε -Μοτίβα

■ 292
│
GR
SWEW 750 C4
Βάφλες σοκολάτας
Συστατικά:
♦ 150 γρ. μαλακό βούτυρο
♦ 3 αβγά
♦ 150 γρ. ζάχαρη
♦ 100 γρ. τριμμένη λευκή σοκολάτα
♦ 250 γρ. αλεύρι
♦ 1 ΚΓ κανέλα
♦ 50 ml γάλα
1) Ανακατεύετε τα αβγά μέχρι να γίνουν αφρός.
2) Προσθέτετε τη ζάχαρη και την κανέλα και τα ανακατεύετε όλα.
3) Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο ή τη μαργαρίνη.
4) Ανακατεύοντας διαρκώς, προσθέτετε με δόσεις το γάλα και το αλεύρι
εναλλάξ.
5) Τέλος ρίχνετε την τριμμένη σοκολάτα.
6) Ανακατεύετε τα πάντα στη μέγιστη βαθμίδα με το μίξερ χειρός, έως ότου
σχηματιστεί μία λεία ζύμη.
Βασική ζύμη για βάφλες-μοτίβα
Συστατικά:
♦ 400 γρ. αλεύρι
♦ 100 γρ. ζά χαρη
♦ 100 γρ. μαλακό βούτυρο
♦ 2 αβγά
♦ 100 ml γάλα
♦ ¼ ΚΓ μπέικιν πάουντερ
1) Ανακατεύετε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα αβγά.
2) Ανακατεύετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτετε.
3) Προσθέτετε το γάλα.
4) Ανακατεύετε τα πάντα στη μέγιστη βαθμίδα με το μίξερ χειρός.