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Manual do USUÁRIO 155 de 216
português
I.IV. CARACTERÍSTICAS DOS EPI
Nas fases de manutenção e limpeza da máqui-
na é necessário utilizar os seguentes EPIs:
Luvas
Para a proteção do usuário de todas as
partes da máquina que estão em con-
tatocomosalimentos(porta-ltros,ltros,etc.).
Realize apenas as operações de ma-
nutenção e limpeza indicadas em este
manual.
Somente um Técnico qualicado e autoriza-
do pode realizar operações de manutenção e
limpeza não mencionadas neste documento.
Todas as operações de manutenção devem
ser efetuadas, sem antes:
• desligar a alimentação elétrica;
• fechar a alimentação hidráulica;
• fechar o sistema de fornecimento de
gás;
• depois que a máquina estiver comple-
tamente esfrianda.
Caso o funcionamento irregular não se resol-
va, desligue a máquina e solicite a assistên-
cia do Técnico. Não tente realizar qualquer
tipo de reparação.
As operações de desincrustações do aparelho
devem ser realizadas pelo Técnico, de forma
que tais operações não soltem materiais no-
civos para o uso alimentar.
I.V. SITUAÇÕES DE EMERGÊNCIA
Emcasodeemergênciacausadaporfalhana
máquina, tome as medidas previstas no plano
deemergênciadasalaerealizeimediatamente
ações de acordo com o tipo de problema.
INCÊNDIO POR CURTO-CIRCUITO
Nocasodeumincêndiocausadoporumafa-
lha do sistema elétrico da máquina, tome as
seguintes medidas:
• Desligue a máquina através do interruptor
geral;
• Chameosbombeiros;
• Evaqueaspessoasdolocal;
• Apague as chamas usando um extintor de
incêndioCO
2
.
FUGA DE GÁS
No caso de fuga de gás causada por uma falha
do sistema da máquina, tome as seguintes me-
didas:
• Parar o fornecimento de gás fechando a
torneiraamontantedamáquina;
• Evaqueaspessoasdolocal;
• Ventilarolocal;
• Ligue para o Técnico que instalou a má-
quina;
• Em caso de necessidade chame os bom-
beiros.
INCÊNDIO POR FUGA DE GÁS
Nocasodeumincêndiocausadoporumafalha
do sistema de gás da máquina, tome as seguin-
tes medidas:
• Parar o fornecimento de gás fechando a
torneiraamontantedamáquina;
• Desligue a máquina através do interruptor
geral;
• Chameosbombeiros;
• Evaqueaspessoasdolocal;
• Apague as chamas usando um extintor de
incêndioCO
2
.