Astoria 2GR - Manutenção Após um Breve Período de Inatividade da Máquina; Manutenção E Limpeza; Manutenção Periódica; Precauções de Segurança

Manual do USUÁRIO176 de 216
Tabela Manutenção periódica
Componente Tipo de operação
Semanal
Mensal
Trimestral
MANÔMETRO
Controle o valor da pressão da caldeira que deve estar entre 0,08 e 0,14 Mpa ( 0,8 e
1,4 bar ).
X
MANÔMETRO
Controle a pressão da água durante a distribuição do café: verique a pressão indicada
pelo manômetro que deve estar entre 0,8 e 0,9 Mpa (8 e 9 bar).
X
FILTROS e
PORTA-FILTROS
Verique o estado de desgaste dos ltros, controle se a borda dos ltros está dani-
cada e a presença de quaisquer resíduos de borras de café na xícara e, se necessário
substitua ltros e/ou porta-ltros.
X
MOEDORDOSEADOR
Verique a dose de café moído (entre 6 e 7 gramas por batida) e controle do grau de
moagem. Os moedores devem ter lâminas sempre bem aadas, sua deterioração é
indicada pela presença de muito pó na moagem. Recomendamos chamar um Técnico
para substituir os moedores planos a cada 400/500 kg de café ou a cada 800/900 kg
de café no caso de moedores cônicos.
X
FILTRO DE ÁGUA
ABRANDADOR
Substitua o cartucho do ltro da água ou a regeneração do abrandador com a fre-
quência indicada pelo produtor.
X
SISTEMA DE GÁS
Controle a presença de quaisquer perdas de gás no sistema passando nas tubagens
uma solução de sanitização.
X
CALDEIRA
Recomendamos solicitar a assistência do Técnico pelo menos a cada 3 meses para
realizar a renovação da água na caldeira.
X
7. MANUTENÇÃO E LIMPEZA
7.1 Precauções de segurança
Leia atentamente as advertências presentes no ca-
pítulo "I. PRECAUÇÕES DE SEGURANÇA" na pági-
na 153.
7.2 Manutenção periódica
Alémderealizarasoperaçõesdemanutençãonafrequência
indicada na “Tabela Manutenção periódica”, chame o Técni-
co para um controle geral da máquina 1 vez por ano, pelo
menos.
A evidência de problemas nos componentes desta-
cados de gris requerem o desligamento da máqui-
na e a assistência do Técnico.
7.3 Manutenção após um breve período
de inatividade da máquina
Por "breve período de inatividade" entendemos um período
de tempo superior a uma semana de trabalho.
No caso de reativação da máquina após este período, é ne-
cessário solicitar ao Técnico a troca de toda a água contida
nos circuitos hidráulicos da máquina conforme descrito no
par. "7.2 Manutenção periódica" na página 176.
Além disso, também é necessário realizar todas as operações
previstas para a manutenção periódica, veja parágrafo anterior.
A evidência de problemas nos componentes desta-
cados de gris requerem o desligamento da máqui-
na e a assistência do Técnico.
7.4 Problemas e respectivas soluções
Na “Tabela Problemas e respectivas soluções” há alarmes e
ações para resolver o problema relatado.
Os problemas destacados de gris requerem o desli-
gamento da máquina e a assistência de um Técnico.
Caso o funcionamento irregular não se resolva, des-
ligue a máquina e solicite a assistência do Técnico.