Silvercrest 274313 - Duonos Pjaustymas Ir Laikymas; Maždaug 1 000 G Duonos Receptai; Programa Normali

■ 40 │ LT
SBB 850 B1
Duonos pjaustymas ir laiky-
mas
Duoną pavyks supjaustyti geriausiai, jei ją, šviežiai
iškeptą, prieš pjaustydami padėsite ant grotelių ir
15–30min. palauksite, kol atvės. Duoną pjaustyki-
te duonos pjaustykle arba dantytu peiliu.
Nesuvalgytą duoną galima iki trijų dienų laikyti
kambario temperatūroje produktams skirtuose
maišeliuose arba plastikinėse dėžutėse. Jei laikysite
ilgiau (iki 1 mėnesio), ją turėtumėte užšaldyti.
Kadangi pačių keptoje duonoje nėra konservantų,
ji sugenda greičiau nei parduoti kepama duona.
Maždaug 1000g duonos
receptai
NURODYMAS
►
Kad kepiniai pavyktų geriau, tešlą ruoškite
maišytuvu. Paruoštą tešlą dėkite į kepimo
formą. Mygtuku „Duonos svoris“ nustatykite
1 000g svorį. Pasirinkite pageidaujamą
duonos apskrudimą. Atkreipkite dėmesį, kad
nurodyti kiekiai yra orientaciniai. Kepimo
rezultatai gali šiek tiek skirtis.
1 programa „Normali“
Saulėgrąžų duona
▯ 300ml drungno pieno
▯ 1v.š. sviesto
▯ 540g miltų (550 tipo)
▯ 5v.š. saulėgrąžų sėklų
▯ 1a.š. druskos
▯ ½a.š. cukraus
▯ 1 pakelis džiovintų mielių
Duona su raugu
▯ 50g raugo
▯ 350ml vandens
▯ 1,5v.š. sviesto
▯ 1,5a.š. druskos
▯ 1a.š. cukraus
▯ 180g miltų (997 tipo)
▯ 360g miltų (1050 tipo)
▯ 1 pakelis džiovintų mielių
Valstiečių duona
▯ 300ml pieno
▯ 1,5a.š. druskos
▯ 2 kiaušiniai
▯ 1,5v.š. sviesto arba margarino
▯ 540g miltų (1050 tipo)
▯ 1v.š. cukraus
▯ 1 pakelis džiovintų mielių
Bulvių duona
▯ 300ml vandens arba pieno
▯ 2v.š. sviesto
▯ 1 kiaušinis
▯ 90g sugrūstų virtų bulvių
▯ 1a.š. druskos
▯ 2v.š. cukraus
▯ 540g miltų (550 tipo)
▯ 1 pakelis džiovintų mielių
Žolelių duona
▯ 350ml pasukų
▯ 1a.š. druskos
▯ 1,5v.š. sviesto
▯ 1v.š. cukraus
▯ 540g miltų (550 tipo)
▯ 4v.š. smulkintų petražolių
▯ ¾ pakelio džiovintų mielių
RH_274313_SBB850B1_LB3.indb 40 19.02.16 14:12