Bosch Cookit - Page 3

fr
3
12 Point d’ébullition automa-
tique ..........................................36
12.1 Régler le point d’ébullition
automatique............................36
13 Mode manuel............................36
13.1 Régler la cuisson manuelle....37
14 Cuire à la vapeur ......................37
14.1 Utiliser le petit panier va-
peur ........................................38
14.2 Utiliser le grand panier va-
peur ........................................38
14.3 Régler la cuisson à la va-
peur ........................................39
15 Cuire sous-vide ........................39
15.1 Régler Cuire sous-vide...........39
16 Balance.....................................40
16.1 Utiliser la balance...................40
17 HomeConnect .........................40
17.1 Configurer HomeConnect .....41
17.2 Réglages HomeConnect.......41
17.3 Diagnostic à distance.............42
17.4 Protection des données .........42
18 Systèmes de sécurité et dis-
positifs de commande .............43
18.1 Sécurité anti-surcharge ..........43
18.2 Capteurs de température .......43
18.3 Capteur d’instabilité................43
18.4 Sécurité du couvercle ............43
18.5 Verrouillage du couvercle ......43
18.6 Capteur de débordement.......43
18.7 Verrouillage des touches .......43
19 Réglages de base.....................44
19.1 Modifier les réglages de
base........................................44
19.2 Vue d’ensemble des ré-
glages de base ......................44
20 Nettoyage et entretien .............45
20.1 Produits de nettoyage ............45
20.2 Guide de nettoyage................45
20.3 Démonter le couvercle ...........46
20.4 Retirer le porte-accessoire .....47
20.5 Nettoyer l'appareil de base ....48
20.6 Nettoyer le couteau univer-
sel........................................
...49
20.7 Nettoyer le double fouet.........49
20.8 Nettoyer le bol ........................49
20.9 Détartrer le bol .......................49
20.10 Nettoyer le porte-acces-
soire......................................50
20.11 Utiliser le programme de
nettoyage..............................50
21 Dépannage ...............................51
22 Mise au rebut............................55
22.1 Mettre au rebut un appareil
usagé......................................55
23 Service après-vente .................55
23.1 Numéro de produit (E-Nr.),
numéro de fabrication (FD)
et numéro de série (Z-Nr.) .....55
24 Données techniques................55
24.1 Informations concernant les
logiciels libres et open
source.....................................56
25 Déclaration de conformité.......56
26 Comment faire..........................57
26.1 La meilleure marche à
suivre ......................................57
26.2 Hacher/Découper...................58
26.3 Réduire en purée ...................58
26.4 Pétrir .......................................59
26.5 Mixer.......................................63
26.6 Émulsionner............................64
26.7 Fouetter ..................................65
26.8 Râper......................................66
26.9 Découper................................66
26.10 Cuire à la vapeur..................67
26.11 Cuire sous-vide.....................69
26.12 Faire fondre ..........................73
26.13 Mijoter et pocher ..................73