Bosch Cookit - Pétrir

Comment faire fr
59
Plat Accessoire Quantité
minimale
en g
Quantité
maximale
en g
min. -
max. en s
Potages 16-18 500 3000 30-120
Nourriture
pour bébé
1
16-18 500 3000 30-120
1
Pour de meilleurs résultats, utiliser une proportion de 60% de nourriture so-
lide pour 40% de liquide.
26.4 Pétrir
Pour pétrir, vous devez travailler différents ingrédients jusqu’à l’obtention d’une
pâte ou d’une masse homogène. À la différence du mixage, le pétrissage ne
fait pas pénétrer d’air dans l’aliment.
Les pâtes fermes
Ce programme automatique convient
particulièrement aux pâtes lourdes
contenant peu d’eau. Suivez les ré-
glages recommandés pour les pâtes
fermes.
Remarques
¡ Le programme automatique per-
met de travailler au maximum
1500g de pâte à la fois.
¡ Le programme automatique per-
met de travailler au minimum
500g de pâte à la fois.
Conseils
¡ Lorsque les ingrédients ont atteint
la consistance voulue, vous pou-
vez interrompre le programme au-
tomatique prématurément.
¡ Si le programme automatique Pro-
gramme pâtes 1 : Pâte ferme n’ar-
rive pas au résultat escompté, utili-
sez le programme automatique
Programme pâtes 2 : Pâte molle.
¡ Si la pâte s’accumule sur l’acces-
soire et que l’appareil vibre forte-
ment, répartir la pâte dans le bol
avec la spatule.
¡ Vous pouvez ensuite utiliser le pro-
gramme automatique Laisser lever
une pâte (max. 1 kg) pour 1kg de
pâte au maximum.
Plat Accessoire Pro-
gramme
automa-
tique
Quantité
minimale
en g
1
Quantité
maximale
en g
1
enmin
Pâte à pain 1 500 1500 2
Pâteàpiz-
za
1 500 1500 2
1
Quantité totale de tous les ingrédients