Bosch Cookit - Cuire À la Vapeur

Comment faire fr
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26.10 Cuire à la vapeur
Le programme automatique "Cuire à
la vapeur" vous permet de cuire des
ingrédients à la vapeur, en douceur
et sans surpression à environ 100°C.
Vous préservez ainsi les nutriments
de la nourriture, qui conserve sa
forme, sa couleur et son parfum.
Suivez les réglages recommandés
pour la cuisson à la vapeur.
Remarques
¡ Sauf indication contraire, les ré-
glages recommandés s’appliquent
à l’accessoire panier vapeur et aux
aliments frais.
¡ La durée de cuisson peut augmen-
ter si vous utilisez plusieurs étages
pour la cuisson à la vapeur.
Conseil:Utilisez le programme auto-
matique pour la cuisson à la vapeur.
Plat Eau enml Intensité de la
cuisson à la va-
peur
min. - max. en
min
Artichauts entiers,
4pièces
1500 haut 35-45
Chou-fleur, en
bouquets, 600g
800 haut 15-20
Brocoli, en bou-
quets, 600g
800 haut 9-12
Pois surgelés,
1000g
800 haut 10-15
Carottes, en
tranches, 500g
800 haut 8-12
Carottes entières,
500g
800 haut 10-15
Épis de maïs en-
tiers, 4unités
1000 haut 45-55
Asperges vertes
entières, 1000g
800 haut 12-17
Asperges
blanches entières,
1000g
800 haut 20-25
Pommes de terre
non pelées de
taille moyenne,
1000g
1000 haut 30-40
Pommes de terre
coupées en quar-
tiers, 1000g
800 haut 20-30