Bosch Cookit - Page 68

fr Comment faire
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Plat Eau enml Intensité de la
cuisson à la va-
peur
min. - max. en
min
Filet de poulet,
150g chaque,
3filets
1000 haut 30-35
Dorade entière,
300g chaque,
2pièces
800 basse 25-28
Truite entière,
200g chaque,
4pièces
800 basse 15-18
Filet de cabillaud,
180g chaque,
2filets
800 basse 32-37
Filet de saumon,
125g chaque,
4filets
800 haut 12-15
Moules surgelées
sans coque,
700g
800 haut 12-16
Filet de sébaste,
160g chaque,
2filets
800 haut 10-15
Crème brûlée,
dans des verres,
4pots
800 basse 35-45