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Table Of Contents
7.08 Rear Cabinet ‐ Double Bank Unit (with J.I.B. Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
7.09 Fry Vat Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
7.10 Filter Pan Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
APPENDIX [A] ‐ Connecting Optional KITCHENTRAC™ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
A.1 Connecting WIFI Board to Wireless Router . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
A.2 Estsablishing Communication with KITCHENTRAC™ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
A.3 WIFI Components. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
GBF Series Fryers