Sanremo D8 - Персонал; Предсказуемое Неправильное Использование

D8
Общие правила безопасности и предупреждения
68
Для работы с машиной достаточно только
одного профессионального оператора.
Оператор должен:
- Получить соответствующие инструкции по
использованию машины.
- Знать и следовать правилам гигиены.
- Знать правила техники безопасности.
- Уметь правильно обращаться с продуктами,
для которых предназначена машина.
1.3 ПРЕДСКАЗУЕМОЕ
НЕПРАВИЛЬНОЕ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Любое использование, отличающееся от
предусмотренного, считается использованием
не по назначению.
В частности, к нему относятся следующие
случаи:
- Использование машины необученным
персоналом.
- Использование машины персоналом,
принявшим вещества, снижающие скорость
реакции.
- Подача в кофемашину жидкостей,
отличающихся от профильтрованной и
смягченной питьевой воды.
- Размещение в раздаточные группы кофе
молотых продуктов, отличающихся от кофе.
- Подача горячей воды для чистки.
- Использование пара для нагрева непищевых
жидкостей.
- Использование пара для очистки предметов
или поверхностей в целом.
- Хранение на платформе для чашек предметов
или контейнеров, не предназначенных для
контакта с пищевыми продуктами.
- Размещение емкостей с жидкостями на
платформе для чашек.
- Использование платформы для чашек для
сушки салфеток или тряпок, особенно если
они не подходят для контакта с пищевыми
продуктами.
- Использование машины, если она очень
мокрая.
- Закрытие вентиляционных отверстий
машины любыми предметами.
1.4 ПЕРСОНАЛ
Примечания по персоналу, который допускается
к эксплуатации машины в соответствии со
стандартом IEC 60335-1 и IEC60335-2-75.
Определение ребенка: ребенком считается
физическое лицо, на которое не может быть
возложена юридическая ответственность за
ущерб, нанесенный людям, животным или
имуществу в результате совершенных им
действий, и которая должна быть возложена на
его законного опекуна.
Для определения возраста и правовых
границ понятия «ребенок» необходимо
обратиться к законодательству государства,
в котором установлена и используется
машина, являющаяся предметом настоящего
руководства.
Ниже приведены примечания относительно
персонала, которому разрешено подходить к
машине и работать с ней:
1. Дети должны находиться под присмотром,
чтобы не позволить им играть с машиной
(IEC 60335-1 chapter 7.12).
2. Машина не подходит для использования
лицами (включая детей) с ограниченными
физическими, сенсорными или
умственными способностями или с
пробелами в знаниях или небольшим
опытом, если только они не находятся под
наблюдением и не проинструктированы
персоналом, ответственным за их
безопасность(IEC 60335-1 chapter 7.12).