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Português
Conselhos Profissionais
• Limpe o braço de espuma e o bocal imediatamente após
a utilização. Consulte a secção "Manutenção e limpeza".
• O leite com baixo teor em gordura é geralmente mais
propício à formação de espuma. O leite desnatado pode ser
enganador, já que forma espuma com bastante facilidade,
mas tem a tendência a formar grandes bolhas e picos secos
que destroem a sua textura.
O braço de espuma pode também fornecer água quente.
Esta função proporciona uma forma conveniente de fazer cafés
americanos, chá ou até mesmo chocolate quente. Encher meia
chávena com água quente é também uma boa forma de
a aquecer antes de preparar um café expresso.
NOTA: Deite sempre a água quente para um recipiente vazio
– a sua distribuição para uma chávena ou recipiente contendo
outros ingredientes pode causar salpicos.
1. Prima o botão “
” para ligar a Máquina de Café Expresso.
2. Aguarde até o aparelho alcançar a temperatura de
funcionamento; o processo de aquecimento demora
cerca de 6 minutos. Quando o ponteiro do indicador
de temperatura da caldeira de espuma subir até
à posição “ ”, a Máquina de Café Expresso estará
pronta para a distribuição de água quente.
3. Com o braço de espuma apontado para uma chávena
vazia, abra o botão “ ”, rodando-o lentamente para
a esquerda. Em seguida, prima sem soltar o botão “ ”
para distribuir água.
NOTA: Poderá sair do bocal algum vapor de espuma residual,
antes de começar a distribuição de água. Poderá levar alguns
segundos até começar a fluir água através do bocal.
4. Quando obtiver a quantidade de água desejada, solte
o botão “
” e feche o botão “ ”, rodando-o para
a direita até parar.
1. Desligue a Máquina de Café Expresso.
2. Desligue o aparelho ou remova a ficha da tomada.
3. Deixe a Máquina de Café Expresso arrefecer, bem como
quaisquer peças ou acessórios que estejam montados.
UTILIZAR A MÁQUINA DE CAFÉ EXPRESSO
UTILIZAR A MÁQUINA DE CAFÉ EXPRESSO
Distribuir água quente
Preparar cappuccinos
Para preparar um cappuccino, prepare espuma de leite e aqueça
o leite a vapor antes de preparar o café expresso. Tal irá permitir
que a espuma fique um pouco mais unificada, separando-se
completamente do leite. Após preparar o leite, prepare uma
medida de chávena de café expresso (30 ml) numa chávena
de cappuccino. Verta de seguida o leite aquecido e a espuma
para a chávena, agitando suavemente. Para um acabamento
espetacular, polvilhe o seu cappuccino com raspas de chocolate.
No fundo, a escolha do tipo de leite a utilizar para a preparação
de espuma é uma questão de experiência e gosto. Os fatores
mais importantes na preparação de espuma de qualidade
superior são a experiência e uma boa refrigeração: quanto
mais frio estiver o leite, melhor.
MANUTENÇÃO E LIMPEZA
De forma preparar sempre os melhores expressos, é necessário assegurar a limpeza da Máquina de Café Expresso Artisan.
Deixar óleos de café secos no porta filtros, nos cestos de filtro ou na grelha de água destruirá o sabor do café.
Quaisquer resíduos de leite deixados no braço de espuma devem ser também removidos.
Antes de limpar a Máquina de Café Expresso
Limpar o braço e bocal para espuma
O braço e bocal de espuma deverão ser sempre limpos após
a preparação de espuma de leite.
1. Remova a manga de espuma do bocal, puxando-a para
baixo. A manga de espuma pode ser lavada em água quente
com detergente líquido para a loiça. Certifique-se de que
quaisquer aberturas na manga ficam isentas de resíduos.
2. Limpe o braço e bocal de espuma com um pano limpo
humedecido. Não utilize um esfregão abrasivo.
3. Ligue o aparelho a uma tomada com ligação à terra.
4. Ligue a Máquina de Café Expresso e aguarde até as caldeiras
alcançarem a temperatura de funcionamento. Aponte o braço
de espuma para uma chávena vazia e abra o botão “ ” por
breves momentos, de forma a deixar sair vapor através do
bocal. Este processo irá limpar a extremidade do bocal.
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