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10. Cuando la jarra esté medio llena, pulse el botón “ ” y gire el
disco selector “
” en el sentido de las agujas del reloj hasta
que se pare. Ahora la caldera de elaboración de espuma está
lista para su utilización.
11. Si no desea utilizar la máquina en este momento, pulse
el botón “
” para apagarla.
NOTA: No pulse los botones “
” o “ ” si no hay agua en
el depósito. Se puede dañar la bomba de agua.
Para obtener unos resultados excelentes cuando se elabore café
espresso, véase la sección "Antes de elaborar café: las claves de
un excelente espresso".
1. Asegúrese de que el depósito tiene suficiente agua (el nivel de
agua debería estar entre las líneas “máx.” y “mín.”).
2. Seleccione el filtro deseado. Utilice el filtro pequeño para una
sola taza de espresso (30 ml), y el grande para dos tazas (60 ml).
El filtro pequeño permite utilizar sobres monodosis de café.
3. Presione el filtro en el portafiltros hasta que quede bien
ajustado. No rellene el portafiltros con café en este momento.
4. Coloque el portafiltros debajo de la cabeza de salida del agua
y alinee el asa del portafiltros con el símbolo “
” del lado
izquierdo del anillo de metal. Levante el portafiltros dentro de
la cabeza de salida del agua. Luego gire el asa hacia la derecha
para alinearla con el símbolo “
” del anillo de metal.
5. Pulse el botón “
” para encender la cafetera espresso.
6. Espere hasta que la cafetera haya alcanzado la temperatura
de funcionamiento, aproximadamente 6 minutos.
Cuando la aguja del indicador de temperatura de la caldera de
espresso alcance la zona “
”, ya puede utilizar la cafetera.
7. Retire el portafiltros de la cabeza girando el asa hacia la
izquierda. Ponga una medida de café molido (o un sobre
monodosis de café) en el filtro pequeño, o dos medidas de
café molido en el filtro grande. Asegúrese de que el café
molido que utiliza es especial para café espresso.
8. Con el prensador, presione el café firmemente y con un
movimiento giratorio. Asegúrese de que la superficie del café
esté lo más nivelada posible. Para obtener más información,
consulte los apartados “Nivelación” y “Compactación”.
9. Elimine el exceso de molido de café del borde del portafiltros
y colóquelo en la cabeza de salida del agua.
10. Coloque una o dos tazas de café espresso en la rejilla de goteo
bajo los pitorros del portafiltros. Pulse el botón “
”, y el café
empezará a salir. Cuando la cantidad deseada de espresso haya
sido elaborada, pulse el botón “
” para parar el proceso.
NOTA: No retire el portafiltros mientras esté elaborando café.
PREPARACIÓN DE LA CAFETERA ESPRESSO PARA SU UTILIZACIÓN
PREPARACIÓN DE LA CAFETERA ESPRESSO PARA SU UTILIZACIÓN
USO DE LA CAFETERA ESPRESSO
Elaboración de café espresso
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