KitchenAid 5KES2102 - Français

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Français
PRÉCAUTIONS D'EMPLOI DE LA MACHINE À ESPRESSO
Consignes de sécurité importantes ........................................................................................................38
Mise au rebut des déchets d’équipements électriques ..........................................................................39
Alimentation ...........................................................................................................................................39
PIÈCES ET FONCTIONS
Pièces de la machine à espresso ............................................................................................................40
Fonctions de la machine à espresso .......................................................................................................40
PRÉPARATION DE LA MACHINE À ESPRESSO AVANT UTILISATION
Mise en place du rail de protection .......................................................................................................41
Démontage et lavage du réservoir à eau ...............................................................................................41
Remplissage et rinçage des chauffe-eau .................................................................................................42
UTILISATION DE LA MACHINE À ESPRESSO
Infusion d’un espresso ............................................................................................................................43
Faire mousser du lait à la vapeur ...........................................................................................................44
Préparation d’un cappuccino ..................................................................................................................45
Distribution d’eau chaude ......................................................................................................................45
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Avant de nettoyer la machine à espresso ..............................................................................................45
Nettoyage du bras et de la buse de moussage ......................................................................................45
Nettoyage de la machine et des accessoires .........................................................................................46
Nettoyage du tamis ................................................................................................................................46
Amorçage après une longue période d’inactivité ...................................................................................46
Détartrage ..............................................................................................................................................47
Précautions de stockage hivernal pour votre machine à espresso KitchenAid ...................................47
DÉPANNAGE ..............................................................................................................................................48
AVANT L’INFUSION : LES ÉLÉMENTS D’UN ESPRESSO D’EXCEPTION
Des grains de café frais ..........................................................................................................................48
Une eau de qualité supérieure ...............................................................................................................48
Une mouture idéale et un broyeur à café approprié .............................................................................48
TECHNIQUES D’INFUSION DE L’ESPRESSO
La température d’infusion ......................................................................................................................49
La mouture .............................................................................................................................................49
Le dosage ...............................................................................................................................................49
L’arasement ............................................................................................................................................49
Le tassage ...............................................................................................................................................49
Le volume d’infusion ..............................................................................................................................50
La vitesse d’extraction ...........................................................................................................................50
La « crema » dorée ................................................................................................................................50
Dépannage en cours d’infusion ..............................................................................................................50
GARANTIE ET SERVICE APRÈS-VENTE ..............................................................................................51
MANUEL D'UTILISATION DE LA MACHINE À ESPRESSO
TABLE DES MATIÈRES
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