Ninja SIZZLE - Hauptgerichte; Griechische Lamm-Burger vom Grill

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GRIECHISCHE LAMM-BURGER
VOM GRILL
VORBEREITUNG: 5MINUTEN | VORHEIZEN: 7 MINUTEN | GARZEIT: CA. 23MINUTEN | FÜR: 6 PORTIONEN
EINSTEIGERREZEPT
ANLEITUNG
1 Grillplatte auf das Gerät legen. Temperaturregler
drehen, um die Temperatur auf 175°C einzustellen.
Externe Zeitschaltuhr auf 7Minuten stellen und
Grillplatte vorheizen lassen.
2 In einer mittelgroßen Schüssel Lammhackfleisch,
Fetakäse, Paniermehl, Ei, Oregano, Salz und Pfeffer
vermischen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
3 Lammhackfleisch in 6 gleiche Portionen aufteilen.
Die Masse portionsweise zu Patties formen,
auf einen Teller legen und beiseite stellen.
4 Wenn das Gerät vorgeheizt ist, die Patties auf
die Grillplatte legen und leicht andrücken,
damit sie ein möglichst authentisches Grillmuster
bekommen. 20Minuten garen, nach der
Hälfte der Garzeit wenden.
5 Wenn die Patties gar sind, vom Grill nehmen
und auf einen Teller oder eine Platte legen.
6 Die Brötchen mit der Schnittfläche nach unten
3Minuten lang oder bis sie goldbraun sind rösten.
7 Wenn die Brötchen geröstet sind, vom Grill nehmen
und die Unterseite mit Tzatziki bestreichen.
Dann den Burger darauf legen und mit den
geschnittenen roten Zwiebeln verfeinern.
ZUTATEN
800g Lammhackfleisch
120g zerkrümelter Fetakäse
100g Paniermehl
1 großes Ei
2Esslöffel trockener Oregano
Meersalz, nach Belieben
Gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Belieben
6Burger-Brötchen
Zitronenspalten zum Servieren
BELÄGE (optional)
Tzatziki, nach Belieben
Rote Zwiebel in Scheiben, nach Belieben
TIPP Dieses Gericht mit gegrillter Pesto-Zucchini
servieren, siehe Seite20.
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