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PESTO-ZUCCHINI
VOM GRILL
VORBEREITUNG: 5MINUTEN
| VORHEIZEN:
7
MINUTEN
| GARZEIT: 6MINUTEN | FÜR: 4PORTIONEN
EINSTEIGERREZEPT
ZUTATEN
4 mittelgroße Zucchini, der Länge nach halbiert
2Esslöffel Pflanzenöl
2Esslöffel Pestosauce
1Esslöffel Knoblauch, gehackt
Meersalz, nach Belieben
Gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Belieben
Beilagen und Vorspeisen20
ANLEITUNG
1 Grillplatte auf das Gerät legen. Temperaturregler
drehen, um die Temperatur auf 190°C einzustellen.
7 Minuten vorheizen lassen.
2 Zucchini, Pflanzenöl, Pesto, Knoblauch, Salz und
Pfeffer in eine mittelgroße Schüssel geben und
durchschwenken, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
3 Wenn das Gerät vorgeheizt ist, die Zucchini
auf die Grillplatte legen. 8Minuten garen,
nach der Hälfte der Garzeit wenden.
4 Wenn der Zucchini gar ist, vom Grill nehmen
und auf einen Teller legen. Warm servieren.
GEGRILLTE PFIRSICHE MIT
CHILI-LIMETTEN-MASCARPONE
VORBEREITUNG: 5MINUTEN
| VORHEIZEN:
7MINUTEN
| GARZEIT: 6MINUTEN | FÜR: 4PORTIONEN
ANLEITUNG
1 Grillplatte auf das Gerät legen. Temperaturregler
drehen, um die Temperatur auf 230°C
einzustellen. Externe Zeitschaltuhr auf 7Minuten
stellen und Grillplatte vorheizen lassen.
2 Mascarpone, Puderzucker, Vanille, ½ rote
Chilischote und Limettenschale in eine mittelgroße
Schüssel geben. So lange vermengen, bis alles gut
vermischt ist. Ahornsirup und Limettensaft in einer
kleinen Schüssel vermengen.
3 Wenn das Gerät vorgeheizt ist, die Pfirsichhälften
mit der Ahornsirupmischung bestreichen
und den Rest der Ahornglasur zum Garnieren
aufbewahren. 6Minuten garen, nach der Hälfte
der Garzeit wenden.
4 Sobald die Pfirsiche gar sind, vom Grill nehmen
und auf einen Teller legen. Mit Mascarpone und
der restlichen Chili-Limettenschale belegen
und mit Ahornsirup beträufeln und servieren.
ZUTATEN
250g Mascarpone
1Esslöffel Puderzucker
1Teelöffel Vanilleextrakt
1 rote Chilischote, entkernt und fein gehackt,
die Hälfte zum Garnieren aufheben
Schale einer Limette, die Hälfte zum
Garnieren aufheben
4Esslöffel Ahornsirup
1Esslöffel Limettensaft
4 fast reife Pfirsiche, halbiert und entsteint
EINSTEIGERREZEPT
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