MBM CMFE - Page 219

9.
- 23 -
KONSERWACJA ZWYCZAJNA
NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST WŁASNOŚCIĄ PRODUCENTA I JEJ POWIELANIE, NAWET CZĘŚCIOWE JEST ZABRONIONE.
RODZAJ CZYNNOŚCI TERMINY CZYNNOŚCI
Czyszczenieprzypierwszymuruchomieniu
Czyszczeniekomorypieczenia
Czyszczenieltra
Kontrolapoziomupłynumyjącego
Czyszczeniezbiornikanaskropliny
Czyszczeniewewnętrznejizewnętrznejszybki
Kontrolaiczyszczenieuszczelkidrzwiczek
Przydostawiepozainstalowaniu
Koniecprodukcjidziennej
Wzależnościodpotrzeb
Co2-3dni(wzależnościodpotrzeb)
Koniecprodukcjidziennej
Wzależnościodpotrzeb
Koniecprodukcjitygodniowej
Kontrolaiczyszczeniespustów Co30dnibardzotwardąwodąbezzmiękczacza
9.2 CZYSZCZENIE PRZY PIERWSZYM URUCHOMIENIU
Przed wyjściem z fabryki urządzenie jest zabezpie-
czane specjalnymi materiałami, które chronią najbar-
dziej narażone części.
Przy pierwszym uruchomieniu należy je dokładnie
wyczyścić, aby usunąć wszelkie pozostałości mate
-
riału z wnętrza i z zewnątrz komory pieczenia.
Należyręcznie usunąćfolię ochronną z zewnętrznego pokryciai
dokładniewyczyścićwszystkiezewnętrzneczęściurządzenia.
Nie stosować ostrych narzędzi oraz żrących produk-
tów (p. 9.1 Patrz ogólne ostrzeżenia)
Pozakończeniuopisanychczynnościczyszczeniaczęścizewnętrz
-
nychnależywyczyścićkomorępieczenia.
Wzależnościodmodelu,komorapieczeniamożebyćczyszczona
zapomocąproceduryautomatycznejjeżeliposiadatakąopcjęlub
ręcznie.
W modelach z myciem ustawić ltr przyłączony do
węża odbierania płynu myjącego w odpowiednim po
-
jemniku (Rys. 1/A).
Czyszczenie należy wykonywać, gdy komora piecze-
nia jest pusta.
Otworzyćdrzwiczkiizdjąćblachy(jeżeliobecne)zprowadnic(Rys.
1).
Wyjąćprowadnicewysuwającjezesworzni(Rys.2/B-C-D).
Wzależnościodmodelu,zastosowaćsiędowskazówekdotyczą
-
cychczyszczeniakomorypieczeniawskazanychwparagrafach:
• Czyszczeniekomorypieczeniazapomocąmyciaautomatycz-
nego.Piekarnikwykonujecyklczyszczeniaprzyużyciudeter-
gentuikończyprocedurępłukaniemkomory.
• Czyszczenie komory pieczenia za pomocą mycia ręcznego.
Takaprocedurajeststosowanawpiekarnikachnieposiadają
-
cychopcjimyciaautomatycznego.
Fig. 1
Fig. 2
DB C
A
Tabela streszczająca: kompetencje - interwencja - terminy
Operator „Niejednorodny”
Osoba upoważniona i wyznaczona do uruchomienia
urządzenia z aktywnymi zabezpieczeniami, w stanie
wykonaćprostezadania.
Operator „Jednorodny”
Operatorekspert,upoważnionydoprzemieszczania,
transportu, zainstalowania, konserwacji, naprawy i
demontażuurządzenia.