Sicurezze
4.4
- SICUREZZE (Fig. 2)
L'apparecchio è dotato dei seguenti sistemi di sicurezza:
1) Tutte le zone pericolose sono chiuse da carter (1) con
viti.
2) Ogni forno è dotato di un termostato di sicurezza (2)
che spegne il forno in caso di sovratemperatura
(650 °C) rilevata all'interno della camera di cottura; la
scheda è dotata di un apposito componente che bloc-
ca il funzionamento del forno in caso la temperatura
all'interno del quadro di potenza superi 70°C.
4.5
- ZONE OPERATORE (Fig. 3)
L'operatore, durante il funzionamento del forno è posizio-
nato frontalmente allo stesso in modo da poter inserire
e togliere agevolmente la pizza attraverso lo sportello
(1) (vedi Fig. 2 posizione "O").
É consentito al tecnico, per le operazioni di manuten-
zione il posizionamento sulla parte posteriore o laterale
del forno posizione "T".
4.6 - ZON
E
A P
E
RICOLO R
E
SID
U
O (Fig. 3)
Le zone a pericolo residuo sono quelle zone che non
possono essere protette a causa del particolare tipo di
produzione, per quanto riguarda il forno sono le seguenti:
1
• La zona relativa allo sportello (1) e la zona interna
della camera di cottura: pericolo di ustioni.
4.7 - ZONE PERICOLOSE
Le zone pericolose sono tutte quelle zone dove ven-
gono rimossi i pannelli di protezione con macchina
funzionante durante le operazioni di riparazione della
stessa e SONO DI ESCLUSIVA PERTINENZA DEL
TECNICO MANUTENTORE.
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