Dispositivos de seguridad
4.4 - DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD (Fig. 2)
El aparato está dotado de los siguientes sistemas de
seguridad:
1) Todas las zonas peligrosas están cerradas por medio
de cárteres con tornillos.
2) Cada horno está dotado de un termostato de segu-
ridad (2) que lo apaga en caso de que se detecte
un recalentamiento (650 °C) dentro de la cámara de
cocción. La tarjeta está dotada de un componente
apropiado que bloquea el funcionamiento en caso
de que la temperatura dentro del cuadro de mandos
supere los 70°C.
4.4 - ZONAS DEL OPERADOR (Fig. 3)
El operador, durante el funcionamiento del horno tiene
que estar en posición frontal al mismo para poder meter
y sacar la pizza a través de la puerta (1) (véase Fig.3
posición “O”).
El técnico puede acceder, para efectuar las operaciones
de mantenimiento a la parte trasera o lateral del horno
posición “T”.
4.5 - ZONAS DE PELIGRO REMANENTE
(Fig. 3)
Las zonas de peligro remanente son las zonas que no
pueden ser protegidas a causa del tipo de producción
particular. En el caso de esta máquina son las siguientes:
• En la zona de la puerta (1) y en la zona interna de
1
la cámara de cocción existe el peligro de sufrir que-
maduras.
4.7 - ZONAS PELIGROSAS
Las zonas peligrosas son todas aquellas donde se
retiran los paneles de protección con la máquina en
funcionamiento durante las operaciones de reparación
de la misma y SON COmPETENCIA EXCLUSIVA
DEL TÉCNICO DE mANTENImIENTO.
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