MBM CMFE - Page 155

15- 15 -
PARAMETERS KOKEN
6.
DEZE HANDLEIDING IS HET EIGENDOM VAN DE FABRIKANT EN ELKE, OOK GEDEELTELIJKE, REPRODUCTIE IS VERBODEN
6.2 KERNSONDE en DELTA T
Desondedetecteertdeinternetemperatuurvaneenproducttijdenshet
kookproces.Dekooktijdisnietinstelbaarofberekenbaartijdenshetge
-
bruik van de sonde.
De kookcyclus vande oven beëindigt wanneer detemperatuur vanhet
product de voor de sonde ingestelde temperatuur bereikt.
Erzijndriemanierenomdeoventemperatuurtebeherentijdenshetge
-
bruik van de modus kernsonde:
A - KERNSONDE (SINGLEPOINT, MULTIPOINT, VACUÜM)
1. Plaats het gepunte uiteinde van de interne kernsonde in het product
(datzichopdebakplaatinhetovencompartimentbevindt)totdepuntzich
ongeveer in het midden van het product bevindt.
2.Sluitdeovendeur,drukopdeicoon“GO!”endrukopdeicoon“HAND
-
MATIGKOKEN”(Afb.2/D).
Selecteereenkookmodus(Afb.2/E).
3.Drukopdeicoon“KERNSONDE”(Afb.2/F)enopdeicoon“KERNSON-
DEINTofEXT”(Afb.2/H).Drukopdeicoon“KERNSONDE”(Afb.2/F)en
gebruikdeiconen“MIN”en“PLUS”(Afb.2/G)omdetemperatuurvande
kernsondeintestellen.Drukopdeicoon“KERNSONDE”(Afb.2/F)omte
bevestigen.
Het is mogelijk om een kerntemperatuur tot 99°C in te stellen
Drukopdetoets“ENTER”(Afb.2/C)omhetkokentestarten.
Functie “PAUZE”: druk op de toets “ENTER” (Afb.1/C) om de
actuele functie te onderbreken en druk opnieuw op de toets
“ENTER” (Afb.1/C) om het koken te hervatten
Drukopdetoets“ENTER”(Afb.2/C)endrukmeerderemalenopdetoets
“ESC”(Afb.2/B)omterugtekerennaarhetbeginscherm.
Het is mogelijk om de functie van de kernsonde in alle kookmodusen en/of fasen van het recept in te stel-
len
B - DELTA T
Herhaal de hierboven onder punten 1 en 2 beschreven procedure.
3.Drukopdeicoon“KERNSONDE”(Afb.2/F)endeicoon“DELTAT”(Afb.2/H).Drukopdeicoon“KERNSONDE”(Afb.2/F)
en gebruik de iconen “MIN” en “PLUS”(Afb.2/G)omdetemperatuurvandekernsondeintestellen.Drukopdeicoon
“KERNSONDE”(Afb.2/H)engebruikdeiconen“MIN”en“PLUS”(Afb.2/G)omhettemperatuurverschilintestellentus
-
senhetovencompartimentendekernsonde(tussen 20° en 120°).
Drukopdeicoon“KERNSONDE”(Afb.2/H)omtebevestigen.
Drukopdetoets“ENTER”(Afb.2/A)omhetkookprocestestarten.
Drukopdetoets“ENTER”(Afb.2/C)omdefunctietestoppenendrukmeerderemalenopdetoets“ESC”(Afb.2/B)om
terug te keren naar het beginscherm.
Het is in alle kookmodi en/of receptfasen mogelijk om de functie kernsonde in te stellen
F
B
C
Fig.2
G
FASE1/2
50° 60°
D
E
H
CONVECTION
STEAM
COMBI
VENTILATION
RECIPES
MENU
MANUAL
COOKING
WASHING
INTERNAL DELTA T
STAGE 1/2
POSTPONE-
MENT
FUNCTION
INTERNAL
CORE PROBE
DELTA T
EXTERNAL
CORE PROBE
DUAL CORE
PROBE