Talsa K80v - Allgemeine Reinigungsempfehlungen; Empfohlene Reinigungsintervalle

K80v / K120v KUTTER
BETRIEBSANLEITUNG
DE-25
Wichtig!
 Der Messerkopf muss nach jeder Arbeitseinheit in einem Stück abgenommen (Abb. 5) und gründlich
gereinigt werden. Der Bereich der Messerwellendichtung muss ebenfalls gewissenhaft gereinigt und
anschließend eingefettet werden.
 Es ist äußerst wichtig, die Befestigungsoberflächen der Messer und der Distanzringe sauber zu halten, um
zu verhindern, dass sich dort Reste der Mischung ansammeln. Durch derartige Ansammlungen kann es an
verschiedenen Stellen der Messer zu einem ungleichmäßig verteilten, hohen Druck kommen, was zu feinen
Rissen und sonstigen Beschädigungen, sowie zum Bruch der Messer führen kann.
 Reinigen Sie die Messer mit Wasser zwischen 10º und 60ºC. Reinigen Sie sie nicht unmittelbar nach
Benutzung der Maschine, da ein plötzlicher, hoher Temperaturunterschied die Messer beschädigen und
innere Risse oder Deformierungen verursachen kann.
Wir empfehlen, die nachstehend beschriebenen Reinigungs- und Desinfektionsprodukte der Marke HENKEL zu verwenden:
Produkt
Bezeichnung
Anmerkungen
Entfetter pH-neutral 7
TOPAX 10
Da pH-neutral, ist kein Schutz für den Gebrauch nötig.
Entfetter für die Reinigung per Hand
RIK
Nur mit Körperschutz arbeiten. Mit reichlich Wasser nachspülen.
Alkalischer Entfetter mit
Desinfektionsmittel
TOPAX 68
Mit Antirostbestandteilen. Nur mit Schutzkleidung arbeiten. Mit reichlich
Wasser nachspülen.
Desinfektionsmittel auf Ammonium-
Quartärbasis
TOPAX 91
Nur mit Schutzkleidung arbeiten. Mit reichlich Wasser nachspülen.
Befolgen Sie beim Gebrauch dieser Produkte immer genau die Anweisungen des Herstellers.
7.1 Allgemeine Reinigungsempfehlungen
Zu befolgende
Schritte
Produkte
Werkzeuge
Anmerkungen
Oberflächliche
Reinigung
Spachtel
Beseitigen Sie grobe Rückstände, nachdem Sie, falls
erforderlich, kleine Teile abmontiert haben.
Gründliche
Reinigung
Mildes Putzmittel
Bürste, Eimer
Anwendungszeit des Produktes ± 15 Min.
Ausspülung
Warmwasser
Schwamm,
Eimer
Warmwasser 40/50C
Kontrolle
Wichtig: Überprüfen Sie alle kritischen Punkte und
problematische Zonen.
Desinfektion
Desinfektionsmittel
Schwamm, Tuch
Am Ende aller Reinigungsarbeiten.
Nachspülen
Trinkwasser
Schwamm,
Eimer
Gründliches Nachspülen mit klarem Wasser nach der Anwendung
von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.
Trocknen
Tuch
Alle sauberen Teile mit einem Tuch gut trocknen reiben.
Wartung
Pflegeöl
Tuch
Außenflächen der Maschine.
7.2 Empfohlene Reinigungsintervalle
Häufigkeit
Reinigungsbereich
Produkte
Werkzeug
Anmerkung
Täglich
Kutterschüssel, Schürzenschutz,
Messerkopf, Messerwelle, Kutter-
deckel, Lärmschutzdeckel
Mildes Putzmittel,
Warmwasser
Schwamm,
Tuch
Sehr wichtig: zum Reinigen Messerkopf
demontieren. Deckelscharnier und
Befestigungsschrauben gründlich mit einer
Bürste reinigen.
Alle 2
Wochen
Schüsselaufhängung und
Umgebung
Mildes Putzmittel,
Warmwasser
Schwamm,
Tuch