Dometic Frigo - Conservazione Dei Generi Alimentari

IT
Indicazioni per l’uso Frigo
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8.3 Conservazione dei generi alimentari
Il modo migliore per evitare il deprezzamento e quindi il deperimento di generi ali-
mentari sono le basse temperature, queste infatti ritardano notevolmente le modifi-
che di tipo chimico e biologico dei generi alimentari. Una conservazione alla
temperatura indicata nella tabella seguente mantiene i generi alimentari nel loro
stato di freschezza iniziale (sapore, colore, contenuto vitaminico, valore nutritivo):
I
Generi alimentari
Temperatura di
magazzinaggio
Burro e quark +8 °C ... +10 °C
Carne di manzo e montone +4 °C
Carne di vitello e maiale +4 °C
Selvaggina e pollame +4 °C
Trota 0 °C ... +2 °C
Tinca e carpa 0 °C ... +2 °C
Verdura +10 °C
Frutti di bosco +10 °C
Altri tipi di frutta +10 °C
Dolci e torte alla frutta +4 °C ... +6 °C
Prodotti dolciari da forno secchi e morbidi +4 °C ... +6 °C
Ghiacciolo alla frutta e succo di frutta congelato –10 °C
Altri tipi di gelato –15 °C
Prodotti ittici congelati o surgelati –18 °C
Altri tipi di generi alimentari surgelati –18 °C
Burro e altre sostanze grasse surgelate –10 °C
Interiore, uova senza guscio, affettati e selvaggina surgelata –10 °C
Carne surgelata –10 °C
Tutti gli altri generi alimentari congelati –10 °C
NOTA
Le presenti informazioni devono essere considerate solo come punti di
riferimento.Le istruzioni date dalla ditta di trasporti o da chi riceve la
merce hanno la priorità.
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