Dometic Frigo - Указания По Правильному Режиму Охлаждения; Хранение Свежих Продуктов Питания

RU
Frigo Указания по использованию
311
8.2 Указания по правильному режиму охлаждения
I
8.3 Хранение свежих продуктов питания
Наилучшая возможность предотвращения снижения ценности и порчи продуктов
питания - это низкие температуры хранения, т. к. это значительно замедляет хими-
ческие и биологические изменения продуктов питания. Благодаря хранению при
указанной в нижеприведенной таблице температуре продуктов питания сохраня-
ются в своем первоначальном состоянии свежести (вкус, цвет, содержание вита-
минов, питательное достоинство):
УКАЗАНИЕ
Холодильная установка не только охлаждает, но и отбирает влагу от
воздуха. Влага замерзает на поверхности испарителя. Это ведет
к уменьшению холодопроизводительности. Для поддержания холо-
допроизводительности необходимо регулярно оттаивать образую-
щийся лед. Этот процесс отаивания выполняется автоматически один
раз в час (см. также гл. «Оттаивание холодильной установки» на
стр. 300).
Продукт питания
Температура
хранения
Масло и творог +8 °C ... +10 °C
Говядина и баранина +4 °C
Телятина и свинина +4 °C
Дичь и птица +4 °C
Форель 0 °C ... +2 °C
Линь и карп 0 °C ... +2 °C
Овощи +10 °C
Ягоды +10 °C
Прочие фрукты +10 °C
Фруктовые пироги и торты +4 °C ... +6 °C
Сухие изделия из дрожжевого теста +4 °C ... +6 °C
Фруктовое мороженое и замороженный фруктовый сок –10 °C
Другие виды мороженого –15 °C
Свежие продукты, замороженные или глубоко охлажденные –18 °C
)ULJR2VERRN6HLWH'RQQHUVWDJ)HEUXDU