Pokyny k použití Frigo
388
8.3 Skladování čerstvých potravin
Nejlepší možností předcházet snižování kvality a tím i kažení potravin jsou nízké tep-
loty skladování, protože značně zpomalují chemické a biologické změny potravin.
Při skladování za teploty uvedené v následující tabulce si vaše potraviny uchovají
svou původní čerstvost (chuť, barvu, obsah vitamínů, živiny):
I
Potraviny Skladovací teplota
Máslo a tvaroh +8 °C až +10 °C
Hovězí a jehněčí maso +4 °C
Telecí a vepřové maso +4 °C
Divočina a drůbež +4 °C
Pstruh 0 °C až +2 °C
Lín a kapr 0 °C až +2 °C
Zelenina +10 °C
Bobulovité ovoce +10 °C
Ostatní ovoce +10 °C
Ovocné koláče a dorty +4 °C až +6 °C
Suché pečivo z kynutého a třeného těsta +4 °C až +6 °C
Ovocná zmrzlina a mražená ovocná šťáva –10 °C
Jiné zmrzliny –15 °C
Rybí produkty mražené nebo hluboce zmražené –18 °C
Jiné hluboce zmražené potraviny –18 °C
Máslo a další hluboce mražené tuky –10 °C
Vnitřnosti, vejce bez skořápky, nářez a hluboce zmražená divočina –10 °C
Hluboce zmražené maso –10 °C
Všechny ostatní zmražené potraviny. –10 °C
POZNÁMKA
Tyto informace jsou pouze orientační. Prioritu mají pokyny od dopravce
nebo od příjemce zboží.
)ULJR2VERRN6HLWH'RQQHUVWDJ)HEUXDU