Dometic Frigo - Anvisningar Om Korrekt Kyldrift; Lagring Av Färska Livsmedel

SV
Frigo Information om användning
235
8.2 Anvisningar om korrekt kyldrift
I
8.3 Lagring av färska livsmedel
Det bästa sättet att undvika försämring och därmed förstörelse av livsmedel är låga
förvaringstemperaturer, eftersom detta avsevärt fördröjer livsmedlens kemiska och
biologiska modifiering. Om livsmedlen lagras i enlighet med uppgifterna i följande
tabell behåller de sitt ursprungliga skick gällande smak, färg, vitamininnehåll och
näringsvärde:
ANVISNING
Kylanläggningen kyler inte bara, utan drar även bort fukt från luften.
Fukten fryser på förångarens yta. Detta gör att kyleffekten minskar. Isen
som då bildas måste avfrostas med jämna mellanrum för att bibehålla kyl-
effekten. Denna avfrostning sker automatiskt en gång per timme (se även
kapitel ”Avfrosta kylanläggning” på sidan 226).
Livsmedel Lagertemperatur
Smör och kvarg +8 °C ... +10 °C
Nöt- och lammkött +4 °C
Kalv- och fläskkött +4 °C
Vilt och fågel +4 °C
Forell 0 °C ... +2 °C
Sutare och karp 0 °C ... +2 °C
Grönsaker +10 °C
Bär +10 °C
Övrig frukt +10 °C
Fruktkakor och -tårtor +4 °C ... +6 °C
Torra kex och kakor +4 °C ... +6 °C
Fruktglas och frusen fruktjuice –10 °C
Andra typer av glass –15 °C
Frysta eller djupfrysta fiskprodukter –18 °C
Andra djupfrysta livsmedel –18 °C
Smör och andra djupfrysta fetter –10 °C
)ULJR2VERRN6HLWH'RQQHUVWDJ)HEUXDU