Talsa K80v - Page 63

K80v / K120v CUTTER
MANUALE
IT-23
Heel belangrijk:
 DE MESSENAS MOET NA IEDER GEBRUIK IN ZIJN GEHEEL GEDEMONTEERD WORDEN (FOTO 5) VOOR
EEN BETERE REINIGING ONDER DE KRAAN. DE ZONE VAN DE AFDICHTINGSRING MOET VOORAL GOED
GEREINIGD EN INGEVET WORDEN.
 Het is heel belangrijk het oppervlak van de messen en scheidingsringen schoon te houden, om te
voorkomen dat door mengselresten spanningszones ontstaan, waar microscheurtjes uit voort kunnen
komen die breuk van de messen tot gevolg kan hebben.
 Reinig de messen NIET met water warmer dan 60ºC en niet kouder dan 10ºC en reinig ze ook NIET direct na
het gebruik van de machine, daar een groot temperatuurverschil interne microscheurtjes of vervormingen
kan veroorzaken.
Wij raden de schoonmaak- en desinfecteermiddelen HENKEL aan die hieronder beschreven staan: :
Product
Naam
Opmerkingen
Ontvetter neutraal pH 7
TOPAX 10
Door pH neutraal is protectie niet nodig. Grondig spoelen
Ontvetter voor handmatig reinigen
RIK
Met geschikte bescherming gebruiken. Grondig spoelen
Ontvetter alkaline met desinfectie
TOPAX 68
Met componenten ter voorkoming van corrosie. Met protectie gebruiken.
Grondig spoelen
Ontvetter op basis van quartaire
ammonia.
TOPAX 91
Met protectie gebruiken. Grondig spoelen
Volg bij ieder gebruik van bovengenoemde of andere producten, de instructies van de fabrikant na.
7.1 Algemene Adviezen Voor Handmatig Reinigen
Stappen
Product
Materiaal
Opmerkingen
Oppervlakkige
reiniging
Sdoughl, krabber
Verwijder de grote resten na, indien nodig, de kleine onderdelen
te hebben gedemonteerd
Grondige reiniging
Mild
schoonmaakmiddel
Borstel, emmer
Inwerktijd schoonmaakmiddel: ± 15 minuten
Afspoelen
Warm water
Spons, emmer
Warm water 40/50ºC
Controle
Attentie: controleer visueel de kritische en problematische
punten van de machine
Desinfectie
Desinfecteermiddel
Spons, doek
Na het beëindigen van alle reiniging
Afspoelen
Drinkwater
Spons, emmer
Spoel de machine ALTIJD grondig af na gebruik van ieder
schoonmaak- of desinfectiemiddel.
Drogen
Doek
Droog grondig alle componenten.
Onderhoud
Smeerolie
Doek
Buitenkant van de machine
7.2 Aanbevolen Regelmaat Voor Handmatig Reinigen
Periode
Schoonmaakpunten
Product
Materiaal
Opmerkingen
Dagelijks
Schotel, schortbeschermer,
messenas, onderkant roestvrij stalen
deksel, plastic deksel en messenkop
Mild
schoonmaak-
middel, warm
water
Spons,
doek
Verwijder de messenkop voor betere reiniging.
Reinig het gehele scharnier van het deksel en
indien nodig de schroeven met een borstel
Iedere 2
weken
Houder van de schotel en er
omheen
Mild
schoonmaak-
middel, warm
water
Spons,
doek