IT-24
7.3 Onderhoud Van Roestvrij Staal
Belangrijk:
Gebruik voor het reinigen van roestvrijstaal nooit agressieve reinigingsmiddel zoals bijvoorbeeld bleekmiddel
of andere middelen die chloor bevatten. Indien dit al gebruikt is, nooit laten inwerken maar onmiddellijk met
ruim water afspoelen en grondig drogen.
Het is ongewoon, maar mogelijk, dat kleine sporen van roest- of oxidatiepunten kunnen worden waargenomen op de machine.
Dit kan te wijten zijn aan:
■ Onzuiverheden (kleine ijzerdeeltjes) door lassen of mechanisering.
■ Voedselfragmenten of specerijen geplakt aan het oppervlak.
■ Poriën veroorzaakt door het gebruik van een agressief reinigingsmiddel zoals bleekmiddel of andere middelen die chloor bevatten.
■ Permanent vocht na reiniging met water. Wrijf ALTIJD alle componenten die gereinigd zijn droog.
Voor het verwijderen van deze roestvlekken gebruik simpelweg een las reinigende vloeistof met een doek of met Scotch Brite.
FOTO 10: Transmissieriemen
Het enige onderhoud dat de Cutter K80v/K120v naast de normale reiniging nodig
heeft, is het verwisselen van de transmissieriemen (FOTO 10) en wel als volgt:
Als het elektrische snoer is beschadigd, laat deze dan onmiddellijk vervangen door een snoer met exact dezelfde specificaties; uw
lokale dealer kan U deze verschaffen.
Alle mechanische of elektrische reparaties moeten uitgevoerd worden door een gekwalificeerd specialist met voldoende opleiding om
dat werk te verrichten. Alvorens de gekwalificeerd technicus welk onderhoud of reparatie binnenin de machine ook begint, laat U hem
eerst de roestvrij stalen deksel openen om de druk van de gasveren te verwijderen.
Het is heel belangrijk om de correcte scherpte van de messen te examineren Botte of beschadigde messen zullen moeten geslepen
of vervangen zoals beschreven in het hoofdstuk 10 HET SLIJPEN VAN DE MESSEN.
DEMONTAGE VAN DE MESSENKOP
Belangrijke waarschuwing! KOM NIET AAN DE GESLEPEN KANT VAN DE MESSEN ZONDER
HANDBESCHERMING. GEBRUIK ALTIJD METALEN SLAGERSHANDSCHOENEN OF ANDER SNIJBESTENDIG
MATERIAAL.
LET OP: In de instructies voor het demonteren van de messenkop wordt gerefereerd aan illustraties die te
vinden zijn onder het hoofdstuk ILLUSTRATIES aan het begin van de gebruiksaanwijzing.
9.1 Demontage Van De Complete Messenkop
Om de kop als één geheel van de messenas te demonteren voor reiniging of vervanging en hierbij de huidige samenstelling van de
messen niet te veranderen, doe als volgt:
1. Schakel de machine uit met de HOOFDSCHAKELAAR en, voor een hogere veiligheid ook van de verdeler van de elektrische
toevoer of haal de stekker uit het stopcontact.
2. Draai met de geleverde sleutels de blinde moer aan het eind van de messenas NAAR RECHTS los (Fig. 4 - Stap 1).
3. Schuif de gehele samenstelling van de as tot deze geheel van de as gescheiden is (Fig. 5). Geef, indien nodig, met een plastic
staaf voorzichtig enkele tikken op de basis van de messenhouder, NOOIT op de messen, om deze los te krijgen.
4. Om de messenkop weer terug te plaatsen, zal hetzelfde herhaald moeten worden, maar dan andersom, hier lettend op de
raadgevingen beschreven in de volgende alinea.
To Next Page
Loading...
