AHT MACAO 100 User Manual

pt | AHT Cooling Systems GmbH Índice de conteúdos
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3. Desligar o circuito elétrico do aparelho, retirando a
ficha de rede, e bloqueá-lo contra uma nova liga-
ção (ver → Ligação elétrica).
Colocação fora de serviço prolongada
–
Executar as etapas para a colocação fora de
serviço.
–
Ajustar o aparelho à temperatura do espaço.
–
Efetuar a limpeza básica (ver → Limpeza bá-
sica).
–
Deixar a cobertura aberta.
AVISO
Danos materiais durante a colocação fora de
serviço prolongada.
▪ Não expor o aparelho a qualquer tipo de ra-
diação térmica.
▪ Não colocar nada dentro ou sobre o apare-
lho.
▪ Armazenar o aparelho numa posição estável
(orientação horizontal).
10.2.2 Nova colocação em funcionamento
Nova colocação em funcionamento, ver Colocação em
funcionamento → Colocação em funcionamento.
10.3 Avaria durante a operação
AVISO
Danos materiais e de propriedade em caso
de indicação de alarme.
Armazenar os produtos noutro aparelho com
a mesma classe de temperatura do produto.
▪ Contactar imediatamente o serviço de ma-
nutenção (ver → Serviços de manutenção).
Indicação de alarmes
Existem diferentes tipos de alarmes que indicam ava-
rias durante a operação.
–
Indicação no ecrã (ver → Página 11, Capítulo 5)
–
Código de erro
–
Ponto vermelho intermitente
–
Alarme acústico
11 Manutenção
Tarefas de controlo a realizar pela equipa operacional
Tarefas de inspe-
ção
Frequência
Ver → capítulo
Estado perfeito dos
aparelhos
Contínua
Utilização correta
Operação
(utilização)
Objetos estranhos
no espaço para os
produtos
Contínua
Utilização correta
Operação
(utilização)
Danificação elemento
de vidro
Contínua
Perigos mecânicos
Operação
(utilização)
Temperatura interior
Várias ve-
zes por dia
Indicação da tem-
peratura
Operação
(utilização)
Tarefas de inspe-
ção
Frequência
Ver → capítulo
Carregamento ade-
quado de produtos
Contínua
Carregamento
Sujidade no aparelho
incl. vidro
Diariamente
Passos de limpeza
Resíduos de bens
alimentares e resí-
duos de embalagens
Diaria-
mente
Passos de limpeza
Pavimento
(à volta do aparelho)
Diaria-
mente
Passos de limpeza
Formação de gelo no
recipiente interno
Contínua
Descongelação
Coberturas fechadas
Contínua
Perigos mecâni-
cos
Operação
(utilização)
Acumulação de água
em frente/sob o apa-
relho (água conden-
sada)
Diaria-
mente
Descongelação
automática
Perigos mecânicos
Filtro da água con-
densada
Contínua
Página 20, Capí-
tulo 11.2.1
ATENÇÃO
Desarga eletrostática e formação de
faíscas com agente refrigerante infla-
mável.
Em caso de danos/fugas no circuito do agente
refrigerante, faíscas poderão inflamar agente
refrigerante derramado. Risco de incêndio.
▪ Utilizar um pano ou esponja ligeira-
mente humedecidos para remover
água condensada.
▪ Não utilizar esponjas nem panos se-
cos para uma secagem.
▪ Não operar aparelhos elétricos (por
ex. aspiradores a húmido) dentro do
compartimento refrigerado que não
correspondam ao tipo recomendado
pelo fabricante. São permitidos apa-
relhos com uma identificação de pro-
teção contra explosão (ver → Expli-
cação dos símbolos).
11.1 Descongelação
Responsabilidade
–
Entidade operadora
–
Equipa operacional
O aparelho possui uma função de descongelação au-
tomática.
Em caso de formação de gelo acentuada no recipi-
ente interno, deve ser iniciada uma descongelação
semiautomática (ver → Página 11, Capítulo 5).
Por motivos de higiene, deve ser realizada uma des-
congelação completa (ver Página 19, Capítulo
11.1.1).

AHT MACAO 100 Specifications

General

Brand	AHT
Model	MACAO 100
Category	Commercial Food Equipment
Language	English