no | AHT Cooling Systems GmbH Service| 11
405859_1_0819 481 / 505
Skader på det elektriske systemet og
kjølemiddelkretsløpet ved bruk av
dampvasker og høytrykksspyler.
Kontakt med spenningsførende deler kan gi
elektrisk støt.
Brennbart kjølemiddel kan lekke ut og skape
en eksplosiv gass-/luftblanding. Brannfare
grunnet gnistdannelse eller overbelastning.
–
Ikke bruk dampvasker og høytrykks-
spyler til grunnrengjøringen.
Materialbrudd.
Fare for fall. Kuttskader.
▪ Ikke gå inn i eller opp på produktet.
▪ Ikke belast lokket.
Sikkerhet ved håndtering av glass se →Mekaniske fa-
rer
Bruk vernehansker under rengjøringen.
11.2.1 Grunnrengjøring
Ansvar
–
Betjeningspersonale
Rengjøringsintervall
Utsiden
–
Ved behov
Innsiden
–
Minst en gang i halvåret, av hygieniske grunner
–
Ved behov
Tidspunkt for rengjøringen
Utsiden
–
Mulig når som helst
Innsiden
–
Når kjølefunksjonen er slått av
Rengjøringsmidler og rengjøringsappara-
ter
Materialskader på grunn av feil rengjørings-
middel.
▪ Ikke bruk slipende eller kjemisk aggressive
rengjøringsmidler/løsemidler.
▪ Ikke bruk syrer eller alkaliske vaskemidler.
Materialskader på grunn av feil rengjøringsap-
parater.
▪ Ikke bruk harde, spisse gjenstander som
f.eks. stålblader.
▪ Ikke bruk harde, grove rengjøringsapparater
som f.eks. stålull, tørkepapir.
Materielle skader pga. for store mengder reng-
jøringsmiddel.
▪ Bruk bare rengjøringsapparater som er fuktet
med rengjøringsmiddel.
Materialskader pga. feil rengjøring.
▪ Det skal ikke bli igjen rester av rengjørings-
midler på plastdeler og tetninger.
▪ Plastdeler og tetninger må alltid tørkes over
med rent vann etter rengjøringen.
Egnede rengjøringsmidler og rengjøringsappara-
ter
Alle rengjøringsapparater må være rene.
Produkt utvendig og innvendig
–
Rent vann (nøytral
pH-verdi, lav vann-
hardhet)
–
pH-nøytralt rengjø-
ringsmiddel fortyn-
net med vann
–
Fuktig, myk bom-
ullsklut
–
Fuktig rengjørings-
klut med god su-
geevne
–
Fuktig svamp
–
Rent vann (nøytral
pH-verdi, lav vann-
hardhet)
–
pH-nøytralt rengjø-
ringsmiddel fortyn-
net med vann
–
Vanlig glassrens
–
Fuktig, myk bom-
ullsklut
–
Fuktig pusseskinn
–
Rent vann (nøytral
pH-verdi, lav vann-
hardhet)
–
Fuktig, myk bom-
ullsklut
Tørking
–
Lett fuktet, myk bomullsklut
Rengjøringstrinn
Rengjøringstrinn under driften
–
Åpne lokket.
–
Flytt varene til en annen disk med samme
produkttemperaturklasse om nødvendig.
–
Fjern matrester (f.eks. på grunn av brudd på
emballasje) og rester av emballasje.
–
Rengjør glideskinnen til lokket.
–
Lukk lokket ordentlig.
–
Rengjør produktoverflater utvendig.
–
Rengjør glassoverflater utvendig.
Sikkerhet ved håndtering av glass se →Mekaniske fa-
rer
–
Tørk alle rengjorte deler og flater.
–
Rengjør gulvet foran disken.
Rengjøringstrinn med utkoblet kjølefunk-
sjon
–
Flytt varene til en annen disk med samme
produkttemperaturklasse.
–
Slå av kjølefunksjonen (se →Betjeningsele-
menter og displayvisninger).
To Next Page
Loading...
Need help?
General
