AHT MACAO 100 User Manual

tr | AHT Cooling Systems GmbH Bakım ve onarım | 11
405859_1_0819 501 / 505
BİLGİ
Uzun süreli devre dışı bırakma durumunda
malzeme hasarı.
▪ Cihazı, ısı ışınımına maruz bırakmayınız.
▪ Cihazın içine ve üstüne hiçbir şey koymayı-
nız.
▪ Cihazı dengeli bir kullanım konumunda de-
polayınız (yatay terazi).
10.2.2 Tekrar devreye alma
Tekrar devreye alma için bkz. Devreye alma →Devreye
alma.
10.3 Çalışma sırasındaki arıza
BİLGİ
Alarm göstergesinde malzeme hasarı ve
maddi hasar.
Ürünleri, aynı ürün sıcaklık sınıfına sahip
başka bir cihaza doldurunuz.
▪ Zaman kaybetmeden bakım ve onarım servi-
sini arayınız (bkz. Bakım ve onarım servis-
leri).
Alarmların görüntülenmesi
Çalışma sırasındaki arızaları gösteren farklı alarm tür-
leri bulunmaktadır.
–
Ekran göstergesi (bkz. → Sayfa 11, Bölüm 5).
–
Hata kodu
–
yanıp sönen kırmızı nokta
–
Akustik alarm
11 Bakım ve onarım
İşletim personelinin yerine getirmesi gereken kontrol
görevleri
Kontrol görevleri
Sıklık
Bkz. →Bölüm
Cihazların kusursuz
durumu
sürekli
Amacına uygun
kullanım
İşletim
(kullanım)
Ürün bölümündeki
yabancı nesneler
sürekli
Amacına uygun
kullanım
İşletim
(kullanım)
Cam elemanda ha-
sar
sürekli
Mekanik tehlikeler
İşletim
(kullanım)
İç bölüm sıcaklığı
Günde bir-
kaç kez
Sıcaklık göstergesi
İşletim
(kullanım)
Ürünlerle doğru dol-
durma
sürekli
Doldurma
Cam dahil cihazın
kirlenmesi
her gün
Temizlik adımları
Gıda artıkları ve am-
balaj artıkları
her gün
Temizlik adımları
Kontrol görevleri
Sıklık
Bkz. →Bölüm
Zemin (cihazın çev-
resi)
her gün
Temizlik adımları
İç haznede buz olu-
şumu
sürekli
Defrost
Kapalı kapak
sürekli
Mekanik tehlike-
ler
İşletim
(kullanım)
Cihazın önünde/al-
tında su birikintisi
(yoğuşma suyu)
her gün
Otomatik defrost
Mekanik tehlikeler
Yoğuşma suyu süz-
geci
sürekli
Sayfa 20, Bölüm
11.2.1
UYARI
Yanıcı soğutma maddesinde elektrosta-
tik deşarj ve kıvılcım oluşumu.
Kıvılcımlar, soğutma maddesi devresindeki ha-
sarlarda/kaçaklarda dışarı çıkan soğutma mad-
desini tutuşturabilir. Yangın tehlikesi.
▪ Yoğuşma suyunu temizlemek için ha-
fif nemli bez veya sünger kullanınız.
▪ Kurulamak için kuru bezler veya sün-
gerler kullanmayınız.
▪ Soğutma bölmesinin içinde, üretici ta-
rafından önerilen tasarıma uymayan
elektrikli cihazlar (örn. sulu süpürge-
ler) çalıştırmayınız. Patlama koruması
işaretine (bkz. →Sembol açıklaması)
sahip cihazlara izin verilir.
11.1 Defrost
Yetki
–
İşletici
–
İşletim personeli
Cihaz, bir otomatik defrost özelliğine sahiptir.
İç haznede buz oluşumunun artması durumunda yarı
otomatik defrost işlemi başlatılmalıdır. (bkz. → Sayfa
11, Bölüm 5).
Hijyenik nedenlerle tam defrost işlemi yapılmalıdır
(bkz. Sayfa 19, Bölüm 11.1.1).
11.1.1 Tam defrost
Tam defrost işleminin genel temizlikle birleştirilmesi
önerilir.
Defrost aralığı
–
Hijyenik nedenlerle en az altı ayda bir
Tam defrost işleminin gerçekleştirilmesi
Tam defrost işleminin gerçekleştirilmesi kapatılmış so-
ğutma fonksiyonunda temizlik adımlarına uyar (bkz.
Sayfa 20, Bölüm 11.2.1).
11.2 Temizlik
Düzenli ve ayrıntılı temizlik için nedenler (genel temizlik):
–
Gerekli hijyenin sağlanması. Ürün bölümünü
temiz durumda tutma.
–
Mümkün olan en düşük enerji tüketimi.
–
Arızasız bir çalışmanın korunması.
–
Cihazın kullanım ömrünü uzatma.

AHT MACAO 100 Specifications

General

Brand	AHT
Model	MACAO 100
Category	Commercial Food Equipment
Language	English