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HAUPTMENU
Zum Aufrufen des Hauptmenüs auf das Symbol drücken.
Hiermit wird auf die Programmier- und Anzeigeseiten der
Betriebsparameter des Gerätes zugegri en.
– Funktion „Manueller Garvorgang“: zur Dateneingabe
(Temperatur, Kochzeit usw.), um im “manuellen Modus” zu
kochen (siehe S. 14).
– Funktion „Multi-ActO“: Dient zum Aktivieren der Funkti-
on der gleichzeitigen Verwaltung von gespeicherten Gar-
programmen (siehe S. 20) .
– Funktion „Automatisches Garen“: zum Aufrufen der vor-
eingestellten Vorgehensweisen beim Kochen für die un-
terschiedlichen Speisen (siehe S. 18).
– Funktion „Garen in Multi-Phase“: dient zur Auswahl und
Änderung der Erstellung von Garprogrammen mit mehre-
ren Phasen (siehe S. 1199).
– Funktion „Spezielle Garvorgänge“: dient zum Aufrufen
von speziellen Garweisen (z.B. Heißräuchern, Pasteurisie-
ren, Haltefunktion, BT Garen, Trocknen, Delta-T, vakuum,
Regeneration, Lesezeichen) (siehe S. 20).
– Funktion „Cook&Chill“: Wird zum Garen in Kombination
mit dem Schockkühler verwendet (nur bei BE-1-Modellen).
Sul diplay compare la seguente schermata
manueller
Kochvorgang
Multy-ActO Automatisches Garen
Garen in Phase
Spezielles Kochen Cook & Chill
Reinigung
Favoriten Planung
HACCP-Daten
Einstellungen Service
Meldungen
Benutzer Ändern Armaturenbrett
Hilfetaste
Schließen und
zurück zum
vorherigen Bildschirm
Auswahl des
Schockkühlers
Auswahl des
Ofens
Funktionen des
Ofens
– Funktion „Reinigung“: zur Auswahl der Art des Geräte -
Waschprogramms (siehe S. 23).
– Funktion „Favoriten“: Wird für den Zugri auf die bevor-
zugten Garprogramme verwendet (siehe S. 26).
– Funktion „Planung“: Wird zur Programmierung von Alar-
men oder Aktivitäten (z. B. Garprogramme) zu bestimmten
Tagen und Zeiten verwendet (siehe S. 26).
– Funktion „Meldungen“:Wird zum Zugri auf die Liste der
programmierten Aktivitäten über die Funktion „Scheduler“
verwendet (siehe S.28).
– Funktion „HACCP-Daten“: zur Anzeige der HACCP – Da-
ten, welche während der verschiedenen Kochvorgänge
erfasst wurden (siehe S. 27).
– Funktion „Einstellungen“: zur Einstellung der Betriebspa-
rameter des Gerätes (siehe S.12).
– Funktion „Service“: Funktion zur ausschließlichen Nut-
zung durch den technischen Kundendienst (Verwendung
mittels Passwort), (siehe S. 27).
– Funktion „Benutzer“: Wird zur Auswahl des aktiven Be-
nutzers oder zur Verwaltung der Benutzerliste verwendet.
Jedem Benutzer ist eine personalisierte Homepage zuge-
ordnet (siehe S. 28).
– Funktion „Ändern Armaturenbrett (Startseite)“: Wird
zur Anpassung des Inhalts der Homepage verwendet. Die
Homepage ist dem aktuell aktiven Benutzer zugeordnet
(siehe S. 29).
EINSTELLUNGEN
) Im Hauptmenü auf das Symbol drücken, um auf die
Funktion „ Einstellungen “ zuzugreifen.
Gehen Sie folgendermaßen vor.
Auf dem Display erscheint der folgende Bildschirm.
Einstellungen
Kocheinstellungen
Allgemeine
Einstellungen
Verbindungsparameter
Audio-Einstellungen
Benutzerparameter
LCD-Einstellungen
HACCP-Daten
Einstellungen Service
Benutzer Ändern Armaturenbrett