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MULTIACTO
) Im Hauptmenü auf das Symbol drücken, um auf die
Funktion „Multi-ActO“ zuzugreifen.
Gehen Sie folgendermaßen vor.
Auf dem Display erscheint der folgende Bildschirm.
Wichtig
Auf diesem Bildschirm kann die gewünschte Zuberei-
tungsart ausgewählt werden: Kochen, schmoren, braten,
frittieren, grillen, Brot, Backwaren, Platte, gemischtes
Regenerieren, Regenerieren ohne Dampf, Regenerieren
mit Dampf.
SPEZIELLES KOCHEN
) Im Hauptmenü auf das Symbol drücken, um auf die
Funktion „Spezielles Kochen“ zuzugreifen.
Gehen Sie folgendermaßen vor.
Auf dem Display erscheint die Seite, auf der alle im Absatz
“Automatische Garvorgänge” beschriebenen Funktionen
ausgeführt werden können (siehe S. 18).
In jedem „Spezielles Kochen“ können einige der unten
zaufgeführten Parameter eingestellt werden:
– Einstellung Garkammertemperatur.
– Zeiteinstellung.
– Einstellung Kernsondentemperatur.
– Einstellung der Blechbeladung.
– Einstellung Delta T.
– Einstellung Feuchtigkeitsgehalt (%) und Entlüftungso -
nung.
) Die Kochart auswählen.
Auf dem Display erscheint der folgende Bildschirm.
Garen in Phase
Spezielles
Kochen
Cook & Chill
Favoriten Planung
manueller
Kochvorgang
Multy-ActO Automatisches Garen
Spezielles
Kochen
Cook & Chill
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