Angelo AT 61E - Page 145

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Appuyer sur la zone souhaitée pour sélectionner le type de
cuisson (mixte, à convection, à la vapeur).
Type de cuisson
) Appuyer sur la zone température pour sélectionner la
température de cuisson.
Réglage température
Si l’on sélectionne « cuisson mixte », dans la zone apparaît le
pourcentage d’humidité à l’intérieur du four.
Si l’on sélectionne « cuisson à air pulsé », dans la zone ap-
paraît le pourcentage d’ouverture de la sortie vapeur.
En sélectionnant «cuisson à la vapeur», la zone montre la
sélection de l’intensité de vapeur (en trois niveaux).
L’écran a che la page suivant.
Dans cette page-écran, on peut:
– Taper directement sur le clavier la température voulue ou
tourner le bouton de réglage vers la droite/gauche pour
augmenter/diminuer la température.
– Activer ou désactiver le Delta T d’une cuisson.
) Appuyer sur OK pour sauvegarder la sélection et quitter.
Temps de cuisson ou température au cœur
) Appuyer sur l’une des zones, « temps de cuisson » ou
«température au cœur».
Si l’on sélectionne la fonction «temps de cuisson» puis la
«température à cœur», la première fonction est annulée
ou vice versa.
L’écran a che la page suivant.
Les deux pages-écrans permettent de :
– Taper directement sur le clavier le temps (heure, minutes,
secondes) ou la température à modi er.
– Tourner le bouton rotatif à droite/gauche ou se servir des
icônes «+» ou «-» pour augmenter ou réduite le temps ou
la température.
) Appuyer sur OK pour sauvegarder la con guration et
revenir à la page précédente.
Pour modi er le temps de cuisson, appuyer sur la zone.
Pour modi er la température à cœur, appuyer sur la zone.
L’écran a che la page suivant.