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Presione la zona deseada para seleccionar el tipo de coc-
ción (mixta, por convección, a vapor).
Tipo de cocción
Si se selecciona “Cocción mixta”, en la zona aparece el por-
centaje de humedad presente en el interior del horno.
Si se selecciona “Cocción por convección”, en la zona apa-
rece el porcentaje de apertura de la purga de vapor.
Si se selecciona «cocción a vapor», en la zona aparecerá la se-
lección de la intensidad del vapor (tres niveles de selección).
) Presione la zona de temperatura para seleccionar la tem-
peratura de cocción.
Regulación de la temperatura
En la pantalla aparecerá la siguiente página.
En esta página es posible :
– Escriba directamente con el teclado la temperatura dese-
ada o gire el pomo hacia la derecha o hacia la izquierda,
para aumentar o disminuir la temperatura.
– Habilite o deshabilite el Delta T de una cocción.
) Presione OK para guardar la selección efectuada y salir.
Tiempo de cocción o Temperatura en el núcleo
) Presione una de las zonas, «tiempo de cocción» o «tempe-
ratura en el corazón».
Si se selecciona la función “Tiempo de cocción”, y después
se selecciona “Temperatura en el núcleo”, la primera fun-
ción se anula o viceversa.
En la pantalla aparecerá la siguiente página.
En ambas pantallas es posible:
– Teclear directamente a través del teclado el tiempo (hora,
minutos, segundos) o la temperatura que desea modi car.
– Girar el botón a derechas/izquierdas o mediante los iconos
“+” o “-” para aumentar o disminuir el tiempo o la tempe-
ratura.
) Presione OK para guardar la con guración realizada y
volver a la página anterior.
Para modi car el tiempo de cocción, presione la zona.
Para modi car la temperatura en el corazón, presione la
zona.
En la pantalla aparecerá la siguiente página.
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