Rohde ST 411 - Programmation du Système de Régulation; Modification du Programme de Cuisson

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Déroulement du programme de cuisson :
• La montée en température s'effectue à la rampe croissante paramétrée (chauffe) [vitesse de chauffe] jusqu'à ce
que le four atteigne la température de maintien ou la température cible.
• Une fois la température de maintien atteinte, le four reste à cette température pendant le temps de maintien
paramétré.
• Le régulateur exécute ensuite le segment suivant jusqu'à la fin du programme.
• Il est possible de commander des rampes croissantes (chauffe) et décroissantes (refroidissement).
• Ces rampes croissantes (chauffe) et décroissantes (refroidissement) sont appelées « Vitesse de chauffe ».
• Le réglage de la vitesse de chauffe s'effectue avec des valeurs comprises entre 1 et 999 °C/h ou avec « FULL »
(chauffage à pleine charge) ou « END » (fin du programme).
• La saisie de la température de maintien/température cible s'effectue avec des valeurs comprises entre 0 °C et
1320 °C (2408 °F).
• La saisie du temps de maintien s'effectue avec des valeurs comprises entre 00:00 (pas de maintien) et 99:59 h.
Nota :
Pendant la phase de maintien, l'afficheur indique en alternance à intervalles de 15 secondes la température du four et le
temps de maintien restant.
Information à l'intention de l'utilisateur :
Pour une cuisson simple (pour la cuisson biscuit p. ex.), deux segments suffisent ; les cuissons plus complexes (pour la
fusion de glaçures cristallines ou le façonnage du verre p. ex.) requièrent plusieurs segments.
6.5. Programmation du système de régulation
6.5.1. Modification du programme de cuisson
Indicateur
de contrôle
à gauche
Indication
afficheur
principal
Indication
zone de chauffe
à droite
Signification Description
20 °C
Aucun
programme
en cours
• L'indicateur de contrôle « Programme
en cours » ne s'allume pas.
• L'indicateur de contrôle d'une «
cuisson en cours » n'est pas allumé
lui non plus.
• L'afficheur principal indique la
température actuelle de chambre de
cuisson de la zone de chauffe
concernée.
PROG: 1
Numéro de
programme
• Un appui sur la touche g fait
apparaître le numéro du programme
sur l'afficheur.
• Les touches d et f permettent
maintenant de choisir le programme
de cuisson.
• Un nouvel appui sur la touche g
permet de choisir le numéro de
programme à modifier.
• Un appui sur la touche h permet, à
chaque étape, de revenir à la valeur
précédente.