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Figura del ejemplo:
Secuencia del programa de cocción:
• La temperatura aumenta con la rampa ascendente introducida (calentamiento) [velocidad de calentamiento]
hasta que el horno alcanza la temperatura de mantenimiento u objetivo.
• Una vez alcanzada la temperatura de mantenimiento, el horno permanece a esta temperatura durante el tiempo
de espera ajustado.
• A continuación, el controlador ejecuta el siguiente segmento hasta el final del programa.
• Es posible controlar las rampas ascendentes (calentamiento) y descendentes (enfriamiento).
• Las rampas ascendentes (calentamiento) y descendentes (enfriamiento) se denominan «velocidad de
calentamiento».
• La velocidad de calentamiento permite ajustar valores del 1 al 999 °C/h o bien «FULL» (calentamiento a plena
carga) o «END» (fin de programa).
• La temperatura de mantenimiento/objetivo permite introducir en valores entre 0 °C y 1320 °C (2408 °F).
• El tiempo de espera permite introducir valores entre 00:00 (sin espera) y 99:59 h.
Nota:
A intervalos de 15 segundos, la temperatura del horno y el tiempo de espera restante aparecen alternativamente en la
pantalla durante la fase de mantenimiento.
Información para el usuario:
Para una cocción sencilla (por ejemplo, el bizcochado) bastan dos segmentos, mientras que las cocciones más
complejas (por ejemplo, para un esmaltado o un tratamiento de vidrio) se requieren varios segmentos.
Programa de quema (Curva de disparo)
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