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BakerTop
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ChefTop
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La carte contrôle du four commande tous les accessoires (hotte, armoire de maintien, cellule de refroidissement,
système osmose). Les accessoires contrôlés par le four se connectent au four même à travers les connecteurs
RJ45 positionnés sur la partie arrière du four.
Pour connecter le four avec les accessoires relatifs, suivre la procédure suivante :
• Déconnecter tous les équipements de l’alimentation électrique
• Enlever la tôle arrière pour accéder à l’installation électrique
• Pratiquer , à l’aide d’un cutter, une fente verticale sur l’un des bouchons en gomme positionnés sur le
panneau arrière du four
• Introduire la partie finale du câble RJ45 à travers la fente
• Insérer la partie finale du câble dans le connecteur femelle prévu présent sur la carte puissance (il est
possible d’utiliser n’importe quel connecteur entre les trois)
• Positionner de nouveau le couvercle de protection en serrant les vis prévues
• Reconnecter tous les équipements à l’alimentation électrique
Les accessoires connectés seront reconnus automatiquement et seront contrôlables par le tableau de
contrôle du four.
Pour le fonctionnement et l’utilisation des accessoires voir la notice d’utilisation de l’accessoire.
Attention!
Les connexions électriques et les opérations sur l’installation électrique des fours, si comme la connexion
électrique du four avec les accessoires relatifs doivent être réalisés par de personnel technique inscrit à la
C.C.I.A.A. et/ou à toutes les organisations prévues par la loi pour l’exercice de sa propre activité aux termes
des normatives du pays où l’équipement est installé. Le personnel technique doit être informé et doit appliquer
les normes concernant la sécurité des produits rétablis et la tutelle de la sécurité sur le lieu de travail. UNOX
n’est pas responsable pour les conséquences d’interventions mal effectuées ou d’interprétations erronées ou
d’applications erronées des normatives.
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Connexion des accessoires
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