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BakerTop
™
ChefTop
™
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Funcionamiento con programas
El control electrónico ChefTouch/BakerTouch permite al usuario de memorizar hasta 99
programas de cocción y asignarles un nombre de hasta 25 letras.
Acceder al menú de programación presionando el pulsador
;
Seleccionar la posición en la cual se desea memorizar el programa (de P01 a P99) utilizando los pulsa-
dores
-
+
-
visualizando en el display 5; presionar
y utilizar los pulsadores
-
+
-
para seleccionar
la I° letra del nombre deseado;
Presionar nuevamente
y utilizar los pulsadores
-
+
-
para seleccionar la 2° letra;
Repetir la misma operación para las letras sucesivas;
Presionar finalmente el pulsador
para seleccionar la temperatura de precalentamiento del horno,
aparecerá la escritura “PRE”;
Seleccionar a través del pulsador
si se desea configurar una temperatura absoluta
de precalen-
tamiento o una diferencia de temperatura
entre la de precalentamiento y la del I° Step de cocción
del programa;
Configurar con
-
+
-
el valor deseado expresado en grados;
Presionar el pulsador
y configurar los parámetros de funcionamiento deseados (Tiempo, Temperatura
al corazón, Temperatura en la Cámara, Delta T, Clima) que componen el programa;
Presionar el pulsador
y configurar el parámetro de velocidad de flujo de aire en la cámara de cocción;
Tener presionado el pulsador
por 5 segundos para memorizar el programa (al final de los 5 segundos
es emitido un sonido de confirmación).
Utilización de los programas memorizados por el usuario:
Acceder al menú de programación presionando el pulsador
;
Presionar los pulsadores
-
+
-
hasta que aparezca en el display 5 el número del programa deseado;
Presionar el pulsador
para iniciar el programa seleccionado;
Presionar nuevamente el pulsador
si se desea interrumpir la ejecución del programa.
Aclaración:
Cuando se activa un programa de cocción memorizado, el horno sigue en automático la fase de
precalentamiento.
Cuando es activado un programa de cocción el horno sigue el precalentamiento configurado. Durante
esta fase todas las led y los display quedan apagados excepto el led “START/STOP”, el display 2 que
visualiza la escritura “PRE” y el display 4 que indica el programa que se esta utilizando. Cuando es
alcanzada la temperatura deseada, la misma es mantenida, el horno comienza a emitir un sonido y en los
display aparecen los datos relativos al primer step de cocción. Después de abrir la puerta del horno, introducido
el producto y cerrada la puerta, comienza automáticamente la ejecución del programa de cocción.
Programación del usuario
SHORT WASHING
LH2O WASHING
COOL
SEMI-AUTO WASHING
RESTART
LAST P
P01
P02
...
P99
MED WASHING
LONG WASHING
PUMP LOADING
P
- +
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