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BakerTop
™
ChefTop
™
21
Funzionamento con programmi
Il controllo elettronico ChefTouch/ BakerTouch permette all’utente di memorizzare fino a 99
programmi di cottura e assegnare loro un nome fino a 25 lettere.
Accedere al menù di programmazione premendo il tasto
;
Selezionare la posizione in cui si desidera memorizzare il programma (da P01 a P99) utilizzando i tasti
-
+
-
visualizzato sul display 5; Premere
e utilizzare i tasti
-
+
-
per selezionare la 1° lettera del
nome desiderato;
Premere nuovamente
e utilizzare i tasti
-
+
-
per selezionare la 2° lettera;
Ripetere la stessa operazione per le lettere successive;
Premere infine il tasto
per selezionare la temperatura di preriscaldamento del forno; comparirà la
scritta “PRE”;
Selezionare attraverso il tasto
se si vuole impostare una temperatura assoluta
di preriscaldamento
o una differenza di temperatura
fra la temperatura di preriscaldamento e quella del 1° Step di
cottura del programma;
Impostare con
-
+
-
il valore desiderato espresso in gradi;
Premere il tasto
e impostare quindi i parametri di funzionamento desiderati (Tempo, Temperatura al
Cuore, Temperatura Camera, Delta T, Clima) che compongono il programma;
Premere il tasto
e impostare il parametro di velocità di flusso d’aria nella camera di cottura;
Tenere premuto il tasto
per 5 secondi per memorizzare il programma (al termine dei 5 secondi viene
emesso un suono di conferma).
Utilizzare i programmi memorizzati dall’utente:
Accedere al menù di programmazione premendo il tasto
;
Premere i pulsanti
-
+
-
finchè non comparirà sul display 5 il numero del programma desiderato;
Premere il pulsante
per far partire il programma selezionato;
Premere nuovamente il pulsante
se si desidera interrompere l’esecuzione del programma.
N.B
Quando viene avviato un programma di cottura memorizzato, il forno esegue in automatico la fase di
preriscaldamento.
Quando viene avviato un programma di cottura il forno esegue il pre riscaldamento impostato. Durante
questa fase tutti i led e i display restano spenti eccetto il led “START / STOP” , il display 2 che visualizza
la scritta “PRE” e il display 4 indicante il programma che si sta utilizzando. Quando viene raggiunta la
temperatura desiderata tale temperatura viene mantenuta, il forno comincia ad emettere un segnale acustico
e sui display appaiono i dati relativi al primo step di cottura. Dopo aver aperto la porta del forno, inserito il
prodotto e chiuso la porta comincia automaticamente l’esecuzione del programma di cottura.
Programmazione da parte dell'utente
SHORT WASHING
LH2O WASHING
COOL
SEMI-AUTO WASHING
RESTART
LAST P
P01
P02
...
P99
MED WASHING
LONG WASHING
PUMP LOADING
P
- +
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