Cuisinart ICE48E - Softijs & Frozen Yoghurt Maken

37
De Softijs-machine in gebruik nemen
LET OP: De kom ontdooit snel als hij eenmaal uit de vriezer is. Zorg dat de ingrediënten klaarliggen
voordat u de ijsmachine in elkaar zet, voor het beste resultaat.
1. Haal de vrieskom uit de vriezer. Plaats de vrieskom in de behuizing van de ijsmachine. Plaats
het roerblad in het gat aan de onderkant van het deksel. Breng hem op 1 lijn en druk hem aan
totdat hij vastklikt. (Afb.1)
2. Schuif de topping-houders in de uitsparing aan de zijkant van de ijsmachine, zodat ze stevig
vastzitten. Plaats de deksels erop.
OPMERKING: De topping-houders met de afgeronde randen dienen in de zijruimtes te worden
gestoken.
3. Bevestig de doseerarm met de hendel. Plaats de doseerarm zodanig dat deze onder het
product zit in een hoek van 45 graden, aan de voorkant van het apparaat. Zorg dat het gat in
het apparaat op een lijn ligt met het doseergat in de hendel en draai hem naar rechts naar u toe,
totdat hij op zijn plaats zit. (Afb. 2)
4. Schuif de ‘toppings-glijbaan’ in de daarvoor bestemde ruimte, onder de topping-houders.
Schuif hem helemaal naar binnen, tot hij niet verder kan. (Afb. 3)
5. Plaats het lekbakje op de basis, onder de dispenser. Plaats het deksel met het roerblad op de
ijskom en duw hem aan totdat hij vastklikt. Om het deksel te verwijderen, de twee lipjes aan de
zijkant naar binnen drukken. (Afb. 4)
B. SOFTIJS EN FROZEN YOGHURT MAKEN
Zet de Softijs-machine in elkaar en vul de topping-houders met de gewenste toppings of
strooisels.
OPMERKING: Doe geen vloeistoen in de topping-houders.
Bereid uw ijsrecept voor. De maximale hoeveelheid is 0,8 - 0,9 liter aan ijsingrediënten, omdat de
ingrediënten tijdens het draaien in volume zullen toenemen. Voor het beste resultaat gebruikt u
voorgekoelde ingrediënten en bereidt u de ingrediënten voor in een kom waarmee u makkelijk
kunt gieten.
Plaats de vrieskom in de machine als u klaar bent om het roeren te laten beginnen.
LET OP: De kom zal snel ontdooien, dus gebruik hem meteen nadat u hem uit de vriezer hebt
gehaald.
Draai de aan/uit-knop naar de ON-stand en de mengspatel zal gaan draaien. Voeg het ijsmengsel
toe aan de kom via de opening in het deksel
OPMERKING: Voordat u het mengsel in de kom giet, moet u ervoor zorgen dat de doseerhendel
goed vergrendeld is en het handvat omhoog staat.
Met een voorgekoeld ijsmengsel zal het ijs in zo’n 25 à 30 minuten klaar zijn. De tijdsduur is
afhankelijk van het recept en de hoeveelheid die u maakt.
OPMERKING: Stel een timer in op 15 minuten en controleer de consistentie om te bepalen
wanneer er porties kunnen worden ‘getapt’. Het roerblad moet altijd blijven ronddraaien terwijl
u ijs ‘tapt’.
Softijs en frozen yoghurt tappen
Als het ijs klaar is, moet het roerblad blijven draaien terwijl u een ijsje tapt. Houd een hoorntje of
bakje een paar centimeter onder de ijstoevoer en trek het handvat naar beneden. Beweeg het
hoorntje of het bakje terwijl u doseert om een mooi ijstorentje te creëren. Als het hoorntje of het
bakje gevuld is, duwt u de hendel terug om de ijstoevoer te stoppen.