41
7. RECEPTEN
Romig vanille-ijs
Porties: 8
Voorbereidingstijd: 10 min.
Draaitijd: Ca. 30 min.
Ingrediënten:
235 ml koude volle melk
150 g basterdsuiker
500 ml koude slagroom
1 à 2 theelepels vanille-extract, naar smaak
Bereiding:
• Doe de melk en suiker in een middelgrote kom. Gebruik een handmixer (op lage snelheid) of een
handgarde om te kloppen totdat de suiker is opgelost.
• Roer er vervolgens de slagroom en het vanille-extract naar smaak doorheen. Dek dit af en zet het
in de koelkast tot het apparaat klaar is voor gebruik.
• Zet de Softijs-machine aan en giet het koude mengsel erin. Laat het apparaat roeren, totdat de
gewenste consistentie is bereikt. Controleer de consistentie na ongeveer 25 minuten door een
kleine hoeveelheid in een bakje te tappen. Als het softijs nog niet dik genoeg is om gelijkmatig
te kunnen tappen, het mengsel teruggieten in de ijskom en nog een paar minuten laten
doorroeren.
• Als het ijs klaar is, tap het dan in een bakje of hoorntje dat u net onder de tuit houdt en langzaam
ronddraait, terwijl het ijs uit de tuit komt.
• Voeg uw favoriete toppings en sauzen toe en geniet ervan!
To Next Page
Loading...
