Cuisinart ICE48E - Solución de Problemas

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E. PROTECCIÓN CONTRA LA SOBRECARGA DEL MOTOR
La máquina de helados Soft Serve cuenta con una protección contra sobrecarga, que apagará
el motor si se recalienta. Es algo que puede ocurrir si el postre es extremadamente espeso o si la
unidad ha estado funcionando durante un tiempo excesivamente largo. También puede ocurrir si
la paleta mezcladora está bloqueada y no gira.
Para restablecer el motor, desenchufe la unidad. Deje que repose durante al menos 20 minutos.
Transcurridos 20 minutos, puede volver a encender el aparato.
Si el helado se congela en exceso, la paleta mezcladora deja de batir y se vuelve demasiado espeso
para dispensarlo, detenga la máquina, retire el bol de helado, saque el helado con una cuchara y
colóquelo en un recipiente hermético adecuado para guardarlo en el congelador.
5. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Problema Solución
El bol de helado no se
congela
Si el bol no se congela, ajuste la temperatura del congelador a
un valor más bajo. Es fundamental que su congelador alcance
temperaturas de -18˚C o inferiores.
No lave el bol en el lavavajillas, pues se puede estropear.
No deje el bol fuera del congelador más de 5 minutos antes de
hacer el helado.
El helado no está
listo en el tiempo
recomendado
Compruebe la receta para asegurarse de que los ingredientes y las
cantidades son correctos.
Compruebe que el bol se ha estado congelando durante 24 horas
antes de utilizarlo (al agitarlo no debe oírse líquido alguno).
El uso de ingredientes que no estén previamente refrigerados
repercutirá en el tiempo de preparación.
El helado no se
dispensa
Puede que el helado se haya espesado demasiado. Compruebe y
reduzca el tiempo de batido si fuera necesario.
Compruebe que está utilizando una receta creada para la máquina
de helados Soft Serve. Se pueden utilizar otras recetas de helados,
pero es posible que deba sacarlos directamente del bol.
Compruebe la receta para asegurarse de que los ingredientes y
las cantidades son correctos. Si no es posible dispensar el helado,
sáquelo del bol y guárdelo en un recipiente hermético adecuado.
El motor se para Puede que el helado se haya espesado demasiado. Compruebe el
tiempo de preparación. Apague la máquina de helados durante al
menos 20 minutos. Limpie la máquina de helados y coloque el bol
en el congelador. Haga una nueva tanda, una vez congelado el bol
durante el tiempo recomendado.
El topping no se
dispensa
Compruebe que el conducto no tiene atascos. Limpie y seque
el dispensador. Compruebe que los ingredientes no se estén
derritiendo. Compruebe que no haya elementos atascados. El
topping puede ser demasiado pequeño o demasiado grande.