11.2 Pulizia dell'interno macchina
Controllare che nella parte interna della macchina non vi siano corpi estranei arrugginiti a causa
dei quali anche il materiale in acciaio inossidabile potrebbe cominciare ad arrugginire. Le parti-
celle di ruggine possono provenire da stoviglie non inossidabili, da mezzi ausiliari per la pulizia,
da cesti danneggiati o da tubi dell’acqua non antiruggine.
Per eseguire la pulizia non servirsi di:
idropulitrici ad alta pressione
detersivi contenenti cloro o acidi
spugne contenenti metallo o spazzole metalliche
abrasivi o detergenti abrasivi
Rimuovere lo sporco con una spazzola o un panno.
11.3 Pulizia delle zone di lavaggio
Procedere allo stesso modo per il zona di lavaggio superiore.
11.4 Pulizia esterna della macchina
Non lavare la macchina e la zona circostante (pareti, pavimento) utilizzando un tubo flessibi-
le dell'acqua, un apparecchio a getto di vapore o un’idropulitrice ad alta pressione.
Durante la pulizia del pavimento, prestare attenzione a non allagare il basamento della
macchina per evitare un’infiltrazione non controllata dell’acqua.
Pulire il display con un panno umido.
Pulire le superfici esterne con un detergente per acciaio inossidabile e un prodotto per la cura dell'acciaio.
11.5 Pulizia mensile
Pulizia del filtro
Chiudere l’alimentazione dell’acqua sul lato cliente.
Svitare e pulire la rete del filtro.
11.6 Decalcificazione
Se la macchina funziona con acqua a durezza elevata senza trattamento acqua, è necessario eseguire la
decalcificazione a intervalli regolari ( 7.6).
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