newcook 3D - Acelgas con Patatas; Bacalao con Pasas

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ACELGAS CON PATATAS
Personas: 4
INGREDIENTES INGREDIENTES
500 gr de acelgas troceadas
4 patatas cortadas en
láminas gruesas
1/2 mda de aceite
1 cucharada de pimentón
3/4 mda de vinagre
Caldo de las acelgas
2 dientes de ajo laminados
Sal y Pimienta
5 lomos de bacalao fresco
1 cucharada de pimentón
1 mda de agua
1 mda de vino blanco
1 mda de pasas
1 mda de almendras
tostadas
2 ajos laminados
Perejil picado
ELABORACIÓN ELABORACIÓN
Introducimos en la Olla Programable las
acelgas y agua hasta cubrir en el Menú
Cocina baja presión 4 minutos.
Escurrimos las acelgas y reservamos el
caldo y las acelgas.
Colocamos la cubeta en la Olla
programable, seleccionamos el Menú
Plancha 10 minutos, introducimos
el aceite, los ajos, las patatas y las
acelgas. Rehogamos durante 3 minutos
sin dejar de mover.
A continuación, añadimos pimentón,
vinagre y el caldo reservado de las
acelgas hasta cubrir, junto con la sal y
la pimienta. Programamos Menú Cocina
Baja presión 5 minutos.
Introducir en la Olla Programable
todos los ingredientes y programamos
el Menú Cocina de Baja Presión 6
minutos.
Para elaborar ésta receta de forma más
convencional, hacer un sofrito con la
cebolla y los ajos en el Menú Plancha 3
minutos.
A continuación, introducimos todos los
ingredientes y programamos el Menú
Cocina de Baja Presión 6 minutos.
BACALAO CON PASAS
Personas: 4