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SÁNDWICH DE BERENJENA RELLENO DE QUESO Y PAVO
Personas: 2
INGREDIENTES
2 berenjenas
8 lonchas de queso
8 lonchas de pavo
Sal
Aceite de oliva
ELABORACIÓN
Partimos la berenjena en rebanadas.
Ponemos a remojo las rebanadas de
berenjena en agua y sal durante 5
minutos. Escurrimos.
Montamos los sándwiches: colocamos
una rebanada de berenjena, encima una
loncha de pavo, dos lonchas de queso,
otra loncha de pavo y, por último, otra
rebanada de berenjena. (esto se repite
tantas veces como necesitemos)
Pintamos con aceite cada sándwich y
programamos Menú Plancha 5 minutos.
Vamos introduciendo los sándwiches
y les damos la vuelta para que quede
dorado por ambos lados.
INGREDIENTES
INGREDIENTES
1 kg de alcachofas limpias
120 ml de vino blanco
50 ml de agua
1/2 mda de aceite de oliva
40 gr de pan rallado
2 huevos cocidos partidos
en dos
Sal y pimienta al gusto
1 berenjena en 4 trozos
1 pimiento rojo grande
cortado a tiras
1 pimiento verde cortado a
tiras
1 cebolla grande cortada en
rodajas
120 ml de aceite de oliva
Sal
ELABORACIÓN
ELABORACIÓN
Introducimos en la Olla Programable
todos los ingredientes, excepto los
huevos: alcachofas, vino, agua, aceite
y el pan rallado, movemos con el
cucharón y programamos el Menú
Cocina de Baja Presión 7 minutos.
Servimos con el huevo partido en 4
trozos.
Colocamos la rejilla en la cubeta e
introducimos la verdura cortada,
salpimentamos y añadimos el aceite por
encima. Programamos el Menú Horno
35 minutos.
Dejar enfriar en la nevera. Aliñar al
gusto.
ALCACHOFAS DE ILUMINADA
ESCALIBADA
Personas: 6
Personas: 4
QUICHE DE SALMÓN
Personas: 4
INGREDIENTES
100 gr de harina
100 gr de queso gruyere
4 huevos
50 ml de leche
4 lonchas de salmón
ahumado troceadas
1 pizca de sal y pimienta
Papel de horno
ELABORACIÓN
Batimos en un bol los huevos, la leche,
la harina, el queso, la sal y la pimienta,
lo mezclamos con el salmón.
Colocamos papel de horno en
la cubeta, y añadimos la mezcla,
programamos el Menú Cocina Baja
Presión 8 minutos.
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